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 Producteur |
Abuelo |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, caramel, épices douces |
 Ingrédients |
Mélasse de canne à sucre, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Pays |
Caraibi |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain |
 Vieillissement |
12 ans en fûts de chêne |
 Méthode de distillation |
Distillation continue et/ou pot still |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Abuelo est une distillerie née à Pesè (Panama) au début des années 1900 et qui produit ses rhums à partir de canne à sucre de haute qualité.
La distillation d'Abuelo Anejo implique l'aide de quatre alambics à colonne au bout desquels le rhum distillé vieillit pendant douze ans dans des fûts de chêne américain ex Bourbon.
Apparaît à l'œil d'une couleur ambrée brillante. Des parfums épicés ressortent au nez parmi lesquels prédominent des nuances de vanille et d'agrumes. La gorgée est douce et structurée, avec une finale riche en notes d'amande et de fruits secs à savourer.
Abuelo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Abuelo.
Distillation
Distillation en alambics continus/à colonne (indiqué par les fiches techniques et descriptions produit).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne (principalement ex-bourbon), utilisation du système solera pour les réserves haut de gamme (ex. Centuria) et finitions en fûts de vin/cognac/Port/sherry pour la Finish Collection ; finitions en fûts de chêne américain first-fill extra-charred pour des expressions comme Two Oaks.
Matières premières
Produits représentatifs
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