Rum Études Old Bacolet 70cl - Renegade

Renegade

Format: 70 cl

-17%
Prix recommandé: 91,39 €
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Informations techniques
Producteur Renegade
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de caramel, vanille, épices douces
Ingrédients Mélasse, eau, levures
Format 70 cl
Gradation 55.0%
Type de fût Fûts de chêne américain
Vieillissement Minimum 3 ans
Méthode de distillation Colonne continue
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail
Le Rum Études Old Bacolet de Renegade naît sur la splendide île de Tobago, partie de l’archipel caribéen, réputée pour sa tradition dans la production de spiritueux de haute qualité. Ce rhum se distingue par son travail artisanal, qui prévoit l’utilisation d’une sélection rigoureuse de mélasses, soigneusement fermentées et distillées dans des alambics à colonne afin de révéler pureté et puissance aromatique. Sa maturation se fait en fûts de chêne qui confèrent douceur et une complexité unique au palais, enrichissant le profil olfactif avec des notes de vanille, d’épices douces et une touche intrigante de caramel brûlé.

Au nez, on perçoit des arômes chauds et enveloppants avec des suggestions de fruits secs, de tabac doux et une légère note boisée. En bouche, il révèle un équilibre raffiné entre douceur et structure, avec une persistance qui invite à la méditation. Ce rhum est idéal à déguster pur, valorisant chaque nuance sensorielle, ou comme protagoniste dans des cocktails sophistiqués qui exaltent sa richesse aromatique. Un distillat qui raconte la passion et l’excellence du territoire caribéen, parfait pour les amateurs de productions artisanales et authentiques.
Distillerie

Renegade

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Renegade.

Renegade est un projet/distillerie de rum basé à la Grenade, axé sur la production de rums terroir-driven obtenus principalement à partir de jus de canne frais. La marque est dirigée par Mark Reynier et propose des sorties single-farm, des embouteillages pre-cask et quelques expressions vieillies avec une grande transparence d'origine.
rum rum agricole / cane juice rum single-farm rum rum axé terroir
Pays Grenade
Région Saint Andrew
Fondation 2020

Distillation

Combinaison de pot still et de column still ; le choix de la méthode varie selon le lot/la ferme (ex. certaines expressions pot still, d'autres column ou mixtes).

Vieillissement

Pour les expressions vieillies : maturation en fûts de bois ; il existe aussi des sorties 'pre-cask' non vieillies. Certaines bouteilles résultent d'assemblages en fûts de chêne américain (first-fill bourbon) et de chêne français ex-Bordeaux.

Matières premières

canne à sucre (jus de canne frais) mélasse

Produits représentatifs

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An