Rum Intense 70cl - Savanna
Format: 70 cl
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 Producteur |
Savanna |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Intense, épicé, notes de vanille et caramel |
 Ingrédients |
Mélasse, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
41.3% |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans |
 Méthode de distillation |
Colonne continue |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
La distillation s’effectue selon une méthode traditionnelle dans des alambics à colonne et à bain-marie, permettant de préserver l’intensité aromatique et la complexité olfactive. L’affinage en fûts de chêne contribue à offrir un équilibre entre des notes douces de vanille, des épices délicates et une subtile minéralité rappelant le sol volcanique d’où il provient. Au palais, se dévoile une structure corpulente, chaleureuse avec une persistance reflétant la richesse de la matière première.
Idéal pour les amateurs de rhum recherchant une expérience intense et profonde, le Rum Intense de Savanna s’accorde parfaitement avec des cigares aromatiques ou des cocktails sophistiqués comme le « Dark and Stormy », mettant ainsi en valeur la polyvalence de ce produit d’excellence. Un voyage sensoriel authentique à travers le terroir de La Réunion.
Savanna
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Savanna.
Distillation
Usage combiné de colonnes de rectification (colonne principale C20), de la colonne en cuivre historique Savalle pour des lots sélectionnés et d'alambics (pot still) pour certaines expressions ; les fermentations peuvent être courtes pour certains blancs agricoles ou très longues pour les Grand Arôme.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois dans des chais tropicaux locaux ; Savanna emploie différents affinages, y compris l'utilisation de fûts ex-distillats et de tonnelleries variées, et conserve certaines caves de maturation proches de l'océan qui influencent le profil des rhums vieux.
Matières premières
Produits représentatifs
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