Rum OFTD Overproof 70cl - Planteray

OFTD Overproof Planteray se présente comme un rhum de caractère, affirmé dans sa puissance mais étonnamment centré dans son profil aromatique. Au nez se déploie une trame sombre et enveloppante : mélasse intense, notes de caramel et de fruits mûrs, nuances d'épices douces et une légère touche torréfiée qui apporte de la profondeur. La dégustation est pleine, chaude et directe, avec l'alcool bien présent mais intégré, qui soutient une structure dense et une agréable rondeur.

En mixologie, il trouve son royaume : idéal pour des préparations audacieuses et des punchs où il faut du corps et de la personnalité, mais il tient aussi bien une dégustation mesurée avec un glaçon ou quelques gouttes d'eau pour ouvrir les arômes. Il s'accorde avec succès au chocolat noir, aux desserts épicés et aux préparations fumées ou grillées. C'est un rhum qui exige du respect dans le dosage, mais qui récompense par sa longueur et son caractère ceux qui cherchent une gorgée intense et polyvalente pour des cocktails structurés ou des moments de dégustation affirmée.