Rum Original Dark Pouring 100cl - Planteray

Planteray

Format: 100 cl

-11%
Prix recommandé: 36,73 €
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Informations techniques
Producteur Planteray
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de caramel, vanille, épices
Ingrédients Mélasse, eau, levures
Format 100 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fût de chêne
Vieillissement Vieilli en fûts de chêne
Méthode de distillation Colonne ou pot still
Couleur Foncé, ambré
Consommation Pur, avec glace, cocktail
Le rhum Original Dark Pouring de Planteray se présente avec une couleur ambrée profonde, presque acajou, et offre un impact olfactif chaud et enveloppant. Au nez se dégagent des notes de caramel foncé, de sucre brûlé et une nuance de cacao, avec une légère épice qui ne domine pas. La dégustation est douce et ronde, soutenue par une structure tannique délicate et une chaleur alcoolique qui soutient le corps sans être agressive ; la finale reste persistante sur des notes sucrées et une note toastée.

Adapté aussi bien à la mixologie qu'à la dégustation nature sur glace, il trouve sa place dans les cocktails foncés et dans les recettes qui nécessitent une base corpulente : il équilibre bien les acidités et les amertumes. Il se prête aussi à des accords gastronomiques simples, comme le chocolat noir ou des desserts à base de fruits secs, et doit être servi frais mais pas froid pour en apprécier pleinement les arômes. Bouteille de 100 cl, pensée pour ceux qui utilisent le rhum de manière pragmatique et quotidienne.
Marque

Planteray

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Planteray.

Planteray est la marque de rum de Maison Ferrand dirigée par le fondateur et master blender Alexandre Gabriel. La marque met en valeur les différents terroirs du rum (Caraïbes, Amérique latine, Océan Indien/Pacifique) et propose une gamme allant des blends de bar aux éditions vintage et single cask, souvent caractérisées par une double maturation : une phase en climat tropical dans la région d'origine suivie d'une finition finale en fûts Ferrand en France.
rum rum vieilli rum vintage single cask assemblages premium éditions limitées rum affiné/en vieilli en fûts de Cognac
Pays France
Fondation 1999

Distillation

Divers : Planteray embouteille et assemble des rums distillés dans différentes installations ; les méthodes incluent à la fois des pot still (y compris des alambics à retorte répétée/double pour certaines sorties) et des column still, selon la distillerie d'origine.

Vieillissement

Double maturation : vieillissement initial sur le lieu d'origine (climat tropical, souvent en ex‑bourbon) suivi d'une période d'affinage/finition en France en fûts Ferrand (ex‑Cognac) ou dans d'autres casks sélectionnés (par ex. Pedro Ximénez, finishes particuliers).

Matières premières

mélasse canne à sucre

Produits représentatifs

Clarendon 1984 (Jamaïque) 40yo Trinidad 2003 (série Vintage) Barbados XO 20th Anniversary PXXO 20th Anniversary (finish Pedro Ximénez) Terravera Collection (p. ex. Belize 2008, Maurice 2013) Rum Fiji 2019 Coffee Liqueur Cask Selection

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An