Rum Reserve 5 Ans 70cl - Planteray

Planteray Rum Reserve 5 Ans révèle un style net et direct, l’affinage de cinq ans lui conférant une légère note boisée et une douceur accueillante. Au nez émergent des senteurs de mélasse noire, de caramel chaud et une pointe de vanille, soutenues par des souvenirs de fruits cuits ; l’ensemble est équilibré, sans excès, et suggère une gorgée généreuse mais mesurée. La structure présente un corps moyen, des tanins souples et une texture sucrée bien intégrée, qui ne domine pas la fraîcheur alcoolique.

En bouche, il est savoureux et harmonieux : la chaleur est présente mais maîtrisée, avec des retours d’épices douces et une touche légèrement toastée en finale. La persistance est agréable, laissant une sensation veloutée et une légère note d’agrumes confits qui nettoie le palais. Il se prête aussi bien à la dégustation pure à température ambiante qu’avec quelques gouttes d’eau ou sur des glaçons ; il accompagne bien les cigares légers, les desserts à base de caramel ou des accords avec du chocolat noir.