Torgiano Rosso Riserva Vigna Rubesco DOCG - Lungarotti 2017

Le Torgiano Rosso Riserva Vigna Rubesco DOCG est un produit exclusif de la maison Lungarotti, un nom évoquant prestige et qualité dans le paysage viticole italien. Ce vin est un symbole de l'excellence de l'Ombrie, une terre riche en traditions viticoles.

Le Vigna Rubesco se distingue par son caractère robuste et complexe. Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese, avec une petite addition de Canaiolo, conférant au vin un profil aromatique unique et une structure solide. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une longue macération des peaux et une maturation ultérieure en fûts de chêne, enrichissant le vin d'arômes de vanille et d'épices douces.

D'une couleur rouge rubis profond, le Torgiano Rosso Riserva Vigna Rubesco dévoile au nez un bouquet riche en arômes de fruits mûrs tels que les cerises et les prunes, accompagné de notes de tabac, cuir et une légère touche de poivre noir. En bouche, il se présente plein et enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur qui équilibre l'alcool. La finale est persistante et sophistiquée, avec un retour des notes fruitées et épicées perçues au nez.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine ombrienne, comme les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés. Sa richesse et sa complexité le rendent également parfait en vin de méditation.

L'expérience et le dévouement de Lungarotti dans la production de vins de haute qualité sont pleinement représentés dans ce Torgiano Rosso Riserva. C'est un vin qui continue à évoluer et à fasciner, adapté aux connaisseurs qui cherchent dans un vin histoire, terroir et artisanat.