Santa Maddalena Classico DOC - Ansitz Waldgries 2023

Santa Maddalena Classico DOC d'Ansitz Waldgries est un vin authentique qui naît au cœur du Haut-Adige, une terre d'exception où le sol, riche en porphyre, confère structure et minéralité. Il est produit principalement avec des raisins Schiava, un cépage autochtone qui offre au vin une robe légère et parfumée, enrichie de notes fruitées et épicées délicates. L'affinage s'effectue en fûts de bois, qui apportent douceur et complexité sans dominer la fraîcheur naturelle du vin. Au verre, il se présente d'une couleur rubis clair, avec des arômes de cerise, de petits fruits rouges et des accents floraux qui se mêlent dans une harmonie agréable. La dégustation est fraîche, sapide et de bonne persistance, idéale pour accompagner des plats de la cuisine locale tels que les viandes blanches, les charcuteries délicates et les fromages frais.

Un vin au caractère doux et authentique, parfait pour ceux qui recherchent une expérience œnologique ancrée dans le territoire haut-adigeois.