Santa Maddalena Classico DOC - Antheos - Ansitz Waldgries 2023
Ansitz WaldgriesFormat: 75 cl
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Producteur
|
Ansitz Waldgries |
Nom
|
Santa Maddalena Classico DOC |
Variété
|
Schiava |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes de cerise et d'amande |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Val d'Adige, Trentin |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Quelques mois en acier et bois |
Type de fût
|
Grandes barriques en bois et acier |
 Couleur |
Rouge rubis clair |
Température de service
|
14-16°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Viandes blanches, charcuterie, plats typiques du Trentin |
Le cépage principal utilisé est le Schiava, qui confère à ce vin un style frais et harmonieux, capable d'exprimer l'équilibre entre fruit et légèreté typique de la zone. L'affinage en acier aide à préserver la brillance aromatique, tandis que la structure reste douce et accessible.
Au nez, on perçoit des notes délicates de cerise, une légère touche florale et des accents d'épices douces. En bouche, il se présente vif avec une agréable acidité qui invite à une gorgée après l'autre. Parfait pour accompagner des plats de la tradition tyrolienne à base de viandes blanches et de fromages frais, ce Santa Maddalena offre une expérience authentique qui reflète fidèlement le caractère du territoire dont il est issu.
Ansitz Waldgries – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
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