Lagrein Mirell DOC - Ansitz Waldgries
Lagrein Mirell DOC - Ansitz Waldgries
Informations techniques
Producteur Ansitz Waldgries
Nom Lagrein DOC
Variété Lagrein
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Ansitz Waldgries

Lagrein Mirell DOC - Ansitz Waldgries 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Ansitz Waldgries
Nom Lagrein DOC
Variété Lagrein
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Lagrein Mirell DOC d’Ansitz Waldgries naît au cœur du Haut-Adige, une terre qui grâce à son microclimat et son altitude sublime le caractère de ce cépage autochtone. Le Lagrein, réputé pour son intensité et sa couleur rubis profonde, y trouve une expression parfaite, grâce à une gestion attentive de la vigne et un affinage maîtrisé qui implique souvent acier et bois.



Au verre, il se présente avec des reflets violacés, un bouquet complexe où émergent des arômes de fruits des bois mûrs, de prune et une touche épicée de poivre noir. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins doux et bien intégrés qui soulignent la structure sans alourdir la dégustation. La finale persistante laisse une agréable note sapide et légèrement minérale.



Parfait avec des plats à base de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés, ce Lagrein Mirell valorise chaque expérience gastronomique typique du territoire haut-adige.


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