Lagrein Mirell DOC - Ansitz Waldgries 2022

Name: Lagrein Mirell DOC - Ansitz Waldgries
Brand: Ansitz Waldgries
SKU: HERES-881081
Price: 60.12 EUR
Availability: InStock

Ansitz Waldgries

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Ansitz Waldgries
Nom	Lagrein DOC
Variété	Lagrein
Vintage	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits des bois, épices, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Haut-Adige
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Lagrein Mirell DOC d’Ansitz Waldgries naît au cœur du Haut-Adige, une terre qui grâce à son microclimat et son altitude sublime le caractère de ce cépage autochtone. Le Lagrein, réputé pour son intensité et sa couleur rubis profonde, y trouve une expression parfaite, grâce à une gestion attentive de la vigne et un affinage maîtrisé qui implique souvent acier et bois.

Au verre, il se présente avec des reflets violacés, un bouquet complexe où émergent des arômes de fruits des bois mûrs, de prune et une touche épicée de poivre noir. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins doux et bien intégrés qui soulignent la structure sans alourdir la dégustation. La finale persistante laisse une agréable note sapide et légèrement minérale.

Parfait avec des plats à base de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés, ce Lagrein Mirell valorise chaque expérience gastronomique typique du territoire haut-adige.

Le domaine

Ansitz Waldgries – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Ansitz Waldgries.

Petite propriété historique à gestion familiale située dans la zone de Santa Maddalena (St. Magdalena), au‑dessus de Bolzano ; elle produit principalement des vins qui mettent en valeur les cépages autochtones de l'Alto Adige et quelques cuvées blanches comme le Sauvignon et le Pinot blanc.

Région: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Pays: Italia

Cépages: Schiava (Vernatsch), Lagrein, Rosenmuskateller (Moscato Rosa), Sauvignon Blanc, Pinot Blanc (Pinot Bianco)

Domaine historique cité dès 1242 Gérée par la famille Plattner depuis les années 30 Particulière attention portée aux cépages autochtones: Schiava, Lagrein, Moscato Rosa Collection de vins blancs remarquables De nombreuses distinctions et notes élevées obtenues par certaines cuvées dans des guides et concours.

Voir tous les vins de Ansitz Waldgries Le domaine Ansitz Waldgries

Histoire du domaine

La proprietà, mentionnée dans des documents historiques dès 1242, est un ancien ansitz de la zone de Santa Maddalena. La famille Plattner gère la propriété depuis la première moitié du XXe siècle et, au fil du temps, a transformé la résidence historique en un petit domaine viticole artisanal, aujourd'hui dirigé par Christian Plattner. La mise en bouteille à l'échelle moderne a commencé dans la seconde moitié du XXe siècle et le domaine a progressivement constitué une collection de vins axée sur le terroir.

Philosophie de production

Approche artisanale et ancrée dans le terroir: travaux manuels à la vigne, respect des caractéristiques de chaque cépage et une production axée sur l'expression de l'identité des variétés locales. Le propriétaire compare la création des vins au processus artistique, cherchant à accompagner l'évolution du vin plutôt que de la forcer.

Terroir et vignobles

Vignobles exposés au sud dans la zone de Santa Maddalena, aux portes de Bolzano, sur des pentes marquées avec vue sur les Dolomites. Il s'agit du territoire de l'Alto Adige / Südtirol, avec des vins historiquement liés à l'appellation locale.

Récompenses

Distinctions dans divers guides et concours: présence et notes élevées dans Falstaff, mentions et prix dans des guides et concours internationaux pour des cuvées individuelles.