Producteur
|
Cà del Baio |
Nom
|
Langhe DOC |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, affinage possible en bois |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Quelques mois en fûts ou acier |
Type de fût
|
Tonneaux en chêne français |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Sermine - Chardonnay Langhe DOC - Cà del Baio 2024
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cà del Baio |
|
Nom
|
Langhe DOC |
|
Variété
|
Chardonnay |
|
Vintage
|
2024 |
|
Gradation
|
13.0% |
|
Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, affinage possible en bois |
|
Région
|
Piémont |
|
Zone de production
|
Langhe |
|
Pays
|
Italie |
|
Taper
|
Vin blanc |
|
Vieillissement
|
Quelques mois en fûts ou acier |
|
Type de fût
|
Tonneaux en chêne français |
| Couleur |
Blanc paille |
|
Température de service
|
10-12°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
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Accompagnement
|
Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Caractérisé par un affinage soigné, qui valorise la fraîcheur et la finesse typiques du Chardonnay, le Sermine présente un bouquet de fruits blancs mûrs, comme la pomme et la poire, avec des notes florales délicates et de légères touches de vanille qui enrichissent le palais. Son acidité équilibrée apporte une agréable dynamique et invite à une dégustation fluide et harmonieuse.
Excellent en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, crustacés et viandes blanches, ce Langhe DOC de Cà del Baio représente un équilibre parfait entre terroir et technique, capable d'exprimer au mieux les potentialités du Chardonnay dans les Langhe.
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