Shochu Shiso 70cl - Kitaoka Honten

Le Shochu Shiso de Kitaoka Honten est un spiritueux qui met le caractère de l'herbe shiso (perilla) au centre de la dégustation : parfum affirmé de feuille verte, notes mentholées et un voile agrumé qui le rend immédiatement sincère et reconnaissable. Au nez, il s'ouvre sur des sensations herbacées fraîches, avec une pointe de poivre blanc et une légère note balsamique ; en bouche, il se révèle sec, avec un corps svelte et une trame sapide qui maintient la gorgée propre jusqu'à la finale. La bouteille de 70 cl invite à le partager à différents moments, sans être encombrante.

La gorgée est fragrante et immédiate, avec une agréable tension qui pousse vers une finale persistante et parfumée plutôt que vers des douceurs excessives. Il offre de belles possibilités en mixologie : eau gazeuse et glaçons en allègent le profil, tandis qu'en cocktail il préserve son âme herbacée ; il est excellent servi frais en accompagnement de plats à base de poisson, de salades aromatiques ou de cuisine asiatique légère. Un produit qui privilégie fraîcheur et pureté olfactive, adapté à ceux qui recherchent une approche moderne et caractéristique.