Vin Primé
Cà Rugate

Soave Classico Superiore - Bucciato DOCG - Cà Rugate 2022

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Le Soave Classico Superiore Bucciato DOCG de Cà Rugate est une expression sublime de la région viticole Vénitienne, particulièrement reconnue pour la production de vins blancs de qualité supérieure. Ce vin est produit à partir de raisins Garganega, cultivés au cœur de la zone classique de Soave, un territoire qui confère au vin une minéralité distinctive et une intensité aromatique raffinée.

La vinification du Soave Classico Superiore Bucciato commence par une sélection rigoureuse des raisins, suivie d'une fermentation contrôlée en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'aromaticité typique du cépage. Par la suite, une partie du vin mûrit en fûts de chêne, ce qui confère au Soave Classico une complexité et une structure qui le hissent au-delà de sa fraîcheur juvénile.

Visuellement, il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets brillants. Au nez, le Soave Classico Superiore Bucciato dévoile un bouquet complexe, où se mêlent des notes de fruits à chair blanche tels que la pêche et l'abricot, des accents floraux et une subtile veine minérale. En bouche, le vin offre un excellent équilibre entre une acidité vivante et un corps enveloppant qui caresse le palais, menant à une finale longue et persistante.

Ce vin de Cà Rugate est idéal pour accompagner des plats de poisson savoureux, des fruits de mer, des risottos et des fromages frais. Il est également un excellent choix pour être apprécié comme apéritif, grâce à sa capacité à stimuler le palais avec élégance et fraîcheur.

Le Soave Classico Superiore Bucciato DOCG de Cà Rugate représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et innovation, capable d'offrir une expérience gustative riche et mémorable.


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