Spumante Brut Alto Adige DOC "Athesis" - Magnum - Kettmeir 2022

Élégant et frais, ce Spumante Brut de l'Alto Adige se présente avec de fines bulles et une vivacité qui invite à la première gorgée. Au nez, on relève un profil net d'agrumes et de pomme verte, accompagné de fleurs blanches et d'une touche minérale ; l'ensemble est sapide et bien équilibré sans excès, personnalité composée et plaisante. La structure privilégie la précision plutôt que la puissance : acidité fraîche et pureté qui soutiennent la gorgée avec naturel et facilité.

En bouche, il se révèle sec et net, avec une texture juteuse et une persistance rappelant à nouveau les fruits frais et une légère note de croûte de pain ; la finale est élancée et invite à en reprendre. Le format magnum ajoute élégance et stabilité au service, idéal pour les apéritifs soignés, les entrées de poisson ou les plats à base de crustacés ; servir frais, de préférence 6–8 °C, pour mieux apprécier la finesse des bulles. Parfait également pour les toasts et les célébrations, il conserve fraîcheur et finesse durant le service.