Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus
Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus

Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus

Raeticus
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Format: 75 cl

-16%
21,78 €
Prix recommandé: 25,80 €
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Informations techniques
Producteur Raeticus
Nom Trento DOC
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode Classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels Brut (max 12 g/l)
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin mousseux Méthode Classique
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Bouteille en verre pour prise de mousse
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée 5-10 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées de poisson, plats légers

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Le Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC de Raeticus naît au cœur des Alpes trentinoises, une région réputée pour l'excellence dans la production de bulles de qualité supérieure. Réalisé avec des raisins Chardonnay, ce metodo classico exprime parfaitement le caractère frais et minéral du territoire montagnard, où l'amplitude thermique favorise l'équilibre entre acidité et arômes.

Le long élevage sur lies confère une mousse fine et persistante, avec des parfums évoquant des notes de pomme verte, de pain grillé et de délicates nuances florales. En bouche, il se présente élégant, vibrant et de bonne structure, capable d'accompagner avec raffinement des antipasti de la mer, du poisson cru ou des plats à base de légumes frais.

Le Trento DOC de Raeticus représente une parfaite alliance entre tradition et territoire, incarnant la vitalité des montagnes trentinoises à chaque gorgée.
Le domaine

Raeticus – Domaine en Trentino / Trentino-Alto Adige. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai))

Découvrez l'histoire et les vins de Raeticus.

Gamme de vins effervescents Trento DOC produite par LeVide, disponible en versions Brut, Extra Brut et Brut Rosé ; étiquette liée au projet LeVide et distribuée par plusieurs revendeurs en ligne. (levide.it)
Région: Trentino / Trentino-Alto Adige. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai))
Pays: Italia. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai))
Cépages: Chardonnay (citato come componente principale dei Raeticus Brut/Extra Brut). ([aprilvino.com](https://aprilvino.com/product/extrabrut-mill-m-c-raeticus-levide/?utm_source=openai)), Pinot Nero (utilizzato nelle versioni rosé). ([ilsommelierclandestino.it](https://www.ilsommelierclandestino.it/product/19444735/raeticus-trento-doc-brut-rose?utm_source=openai))
La gamme Raeticus se compose d'au moins trois références commercialisées: Brut, Extra Brut et Brut Rosé. Vins effervescents en méthode traditionnelle avec élevages sur lies documentés. Produit et commercialisé dans le cadre du projet LeVide, acteur trentin spécialisé dans le Trentodoc.
Voir tous les vins de Raeticus Le domaine Raeticus
Histoire du domaine
Raeticus est le nom de la gamme de vins effervescents développée dans le cadre du projet LeVide, une réalité trentine axée sur la production de Trentodoc. Les informations officielles de LeVide décrivent la marque comme le fruit d’un projet lié à la viticulture de montagne et à la recherche de la qualité; dans les catalogues commerciaux et chez les distributeurs, la ligne Raeticus apparaît avec plusieurs références dédiées à la Méthode Classique. Certaines sources de l’entreprise et des catalogues indiquent des dates différentes concernant les débuts du projet LeVide; par conséquent, l’année de fondation n’est pas déclarée ici en l’absence de consensus entre les sources.
Philosophie de production
Approche axée sur la production de vins effervescents de montagne selon la Méthode Classique: soin apporté à la matière première, longs élevages sur lies et mise en valeur du territoire trentin par des vins frais et de caractère.
Terroir et vignobles
Territoire: Trentino. Les vins Raeticus sont produits dans la zone de production Trento DOC, qui met en valeur les altitudes et le microclimat des vallées du Trentino.

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