Spumante Rose’ Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus
Spumante Rose’ Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus

Spumante Rose’ Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus

Raeticus
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Format: 75 cl

-8%
22,51 €
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Informations techniques
Producteur Raeticus
Nom Trento DOC
Variété Chardonnay, Pinot Nero
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, levures, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels Brut (faible)
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées de poisson, crustacés

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Le Spumante Rose’ Brut Metodo Classico Trento DOC de Raeticus naît dans un territoire montagneux unique, caractérisé par des altitudes élevées et des sols riches en minéraux, idéaux pour la culture du pinot noir, cépage principal de cette fine effervescence. Grâce à la traditionnelle refermentation en bouteille, cette méthode classique développe une perlage fine et persistante qui caresse délicatement le palais.

Au verre, il se présente avec une brillante couleur rose pâle, tandis qu’au nez il révèle des arômes frais de petits fruits rouges, comme la fraise des bois et la framboise, associés à des notes florales et légèrement épicées. En bouche, il montre un équilibre élégant entre une acidité vive et une douceur, avec une finale persistante et harmonieuse qui invite à une nouvelle gorgée.

Excellent en apéritif ou accompagné de plats de poisson et de viandes blanches légères, ce Trento DOC exprime de manière authentique la personnalité du territoire alpin combinée à l’art œnologique de Raeticus.
Le domaine

Raeticus – Domaine en Trentino / Trentino-Alto Adige. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai))

Découvrez l'histoire et les vins de Raeticus.

Gamme de vins effervescents Trento DOC produite par LeVide, disponible en versions Brut, Extra Brut et Brut Rosé ; étiquette liée au projet LeVide et distribuée par plusieurs revendeurs en ligne. (levide.it)
Région: Trentino / Trentino-Alto Adige. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai))
Pays: Italia. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai))
Cépages: Chardonnay (citato come componente principale dei Raeticus Brut/Extra Brut). ([aprilvino.com](https://aprilvino.com/product/extrabrut-mill-m-c-raeticus-levide/?utm_source=openai)), Pinot Nero (utilizzato nelle versioni rosé). ([ilsommelierclandestino.it](https://www.ilsommelierclandestino.it/product/19444735/raeticus-trento-doc-brut-rose?utm_source=openai))
La gamme Raeticus se compose d'au moins trois références commercialisées: Brut, Extra Brut et Brut Rosé. Vins effervescents en méthode traditionnelle avec élevages sur lies documentés. Produit et commercialisé dans le cadre du projet LeVide, acteur trentin spécialisé dans le Trentodoc.
Voir tous les vins de Raeticus Le domaine Raeticus
Histoire du domaine
Raeticus est le nom de la gamme de vins effervescents développée dans le cadre du projet LeVide, une réalité trentine axée sur la production de Trentodoc. Les informations officielles de LeVide décrivent la marque comme le fruit d’un projet lié à la viticulture de montagne et à la recherche de la qualité; dans les catalogues commerciaux et chez les distributeurs, la ligne Raeticus apparaît avec plusieurs références dédiées à la Méthode Classique. Certaines sources de l’entreprise et des catalogues indiquent des dates différentes concernant les débuts du projet LeVide; par conséquent, l’année de fondation n’est pas déclarée ici en l’absence de consensus entre les sources.
Philosophie de production
Approche axée sur la production de vins effervescents de montagne selon la Méthode Classique: soin apporté à la matière première, longs élevages sur lies et mise en valeur du territoire trentin par des vins frais et de caractère.
Terroir et vignobles
Territoire: Trentino. Les vins Raeticus sont produits dans la zone de production Trento DOC, qui met en valeur les altitudes et le microclimat des vallées du Trentino.

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