Spumante Brut Rosé - Magnum - Santa Margherita

Dans le verre, il se présente avec un rose pâle et des reflets lumineux, accompagné d'un pérlage fin qui invite à la dégustation : la signature stylistique de la version magnum de Santa Margherita se perçoit dans l'ampleur de la gorgée. Au nez, on perçoit des suggestions de fruits rouges croquants et de petites fleurs, soutenues par une pointe d'agrumes qui maintient le profil frais et immédiat ; ce n'est pas un vin chargé, mais il suit un développement harmonieux qui mise sur l'équilibre et la pureté davantage que sur l'opulence. La trame gustative est élancée, soutenue par une acidité vive et une sapidité qui prolonge la dégustation sans l'alourdir.

La bouteille magnum se prête aux moments conviviaux : idéale en ouverture pour des antipasti de la mer, des sushis ou des préparations délicates, mais elle se défend aussi bien avec des viandes blanches et des accords plus créatifs. Servi frais, il conserve longtemps sa fraîcheur, rendant la dégustation fluide et agréable jusqu'à la finale, où subsistent nettement le souvenir fruité et une sensation de légèreté qui donne envie d'un autre verre.