Spumante For England Rosé Pas Dosé - Contratto 2020

Contratto

Format: 75 cl

-17%
Prix recommandé: 52,72 €
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Informations techniques
Producteur Contratto
Nom Spumante Rosé Pas Dosé
Variété Pinot Nero
Vintage 2020
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Pas dosé (zéro sucre ajouté)
Région Piémont
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, entrées légères
Le Spumante For England Rosé Pas Dosé de Contratto représente un voyage sensoriel unique au cœur de la tradition des vins effervescents italiens réinterprétée avec élégance. Obtenu à partir d'une sélection soignée de cépages typiques de la région piémontaise, cette bulle se distingue par la méthode classique qui en exalte la finesse et la structure. L'absence de dosage ajoute fraîcheur et pureté, laissant émerger le caractère authentique du terroir et des raisins qui composent ce blend raffiné.

Au verre, il se présente avec une couleur rose pâle, enrichie d'un perlage fin et persistant, tandis qu'au nez s'ouvrent des notes délicates de petits fruits rouges, comme la framboise et la fraise des bois, accompagnées de nuances florales et de levure finement intégrées. La dégustation est vive et sèche, avec une acidité vibrante qui confère harmonie et longévité au produit, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.

Parfait en accompagnement de plats de poisson délicats, crustacés et apéritifs gourmets, ce spumante trouve également sa meilleure expression en tant qu'apéritif, capable de surprendre les amateurs de bulles les plus raffinées et recherchées. Sa personnalité en fait un choix d'excellence pour les moments de célébration et de convivialité.
Le domaine

Contratto – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Contratto.

Maison historique de vins effervescents de Canelli (Piémont), spécialisée dans la méthode classique ; elle produit également du vermouth et des liqueurs et possède de vastes caves souterraines reconnues par l'UNESCO.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1867
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Moscato
Caves souterraines historiques inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Pionnier de la Méthode Classique en Italie; premier spumante millésimé produit en 1919. Production historique de vermouth et de liqueurs selon des recettes traditionnelles. Vignobles en Alta Langa dédiés au Pinot Noir et au Chardonnay. Forte orientation vers la viticulture biologique et vers de faibles rendements à la vigne.
Histoire du domaine
Fondée par Giuseppe Contratto en 1867 à Canelli, l’entreprise débuta par la vinification de raisins muscat et la production de vins effervescents refermentés en bouteille. Au cours des premières décennies du XXe siècle, les vins Contratto s’imposèrent sur les marchés étrangers et auprès de cours royales; en 1919, l’entreprise réalisa le premier vin mousseux italien millésimé. À partir de 1920, la production de vermouth et de liqueurs s’y ajouta. La famille Contratto est restée à la tête jusqu’en 1993, année où l’entreprise est passée aux mains de la famille Bocchino; ensuite, en 2011, la propriété a été acquise par la famille Rivetti, qui a relancé la production de Méthode Classique et étendu sa présence en Alta Langa.
Philosophie de production
Ligne axée sur la qualité au vignoble et le respect du territoire: attention à la conduite des vignobles, rendements maîtrisés et pratiques agronomiques orientées vers la culture biologique, dans le but d'exprimer l'identité du terroir à travers des vins effervescents à longue maturation.
Terroir et vignobles
Siège historique à Canelli, dans la province d'Asti. La maison possède également des vignobles en Alta Langa pour le Pinot Noir et le Chardonnay; ses caves historiques souterraines creusées dans le tuf constituent une ressource pour l'affinage selon la méthode traditionnelle.
Récompenses
De nombreuses reconnaissances de la part de guides et de critiques.

Remerciements officiels

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