Az. Agricola Villa di Corlo

Spumante Lambrusco Metodo Classico - Elettra - Az. Agricola Villa di Corlo

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Format: 75 cl

-15%


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Informations techniques
Producteur Az. Agricola Villa di Corlo
Nom Lambrusco Metodo Classico
Variété Lambrusco
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Méthode classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels 8 g/L
Région Émilie-Romagne
Zone de production Villa di Corlo
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Prise de mousse en bouteille pendant plus de 12 mois
Type de fût Bouteille
Couleur Rouge
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, charcuteries, plats de viande légers
Le Spumante Lambrusco Metodo Classico Elettra de l'Azienda Agricola Villa di Corlo représente une excellence émilienne qui allie tradition et innovation. Produit dans la célèbre région de Modène, ce spumante est issu du cépage Lambrusco, travaillé selon la méthode classique qui prévoit une seconde fermentation en bouteille, garantissant ainsi une fine et persistante effervescence. Le résultat est un vin d'une couleur rouge rubis brillante, avec des notes fruitées de cerise et de fraise, enrichies par de délicats arômes floraux et une agréable touche de levures due à l'affinage sur lies. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité, ce qui le rend idéal pour accompagner les charcuteries typiques, fromages affinés et plats de la cuisine émilienne. Elettra se présente comme une expression raffinée du terroir, capable de valoriser le Lambrusco dans une robe élégante et moderne.
Le domaine

Azienda Agricola Villa di Corlo – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Villa di Corlo.

Cave située à Baggiovara (Modène), spécialisée dans le Lambrusco (Grasparossa et Sorbara), les vins rouges tranquilles et la production d'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1998
Cépages: Lambrusco Grasparossa (di Castelvetro), Lambrusco di Sorbara, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay
Production de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC et Lambrusco di Sorbara DOC Production et affinage à la propriété de l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Investissement dans les énergies renouvelables: installation photovoltaïque en service depuis 2012 pour réduire les émissions. Offre de vins mousseux méthode traditionnelle et de vins rouges tranquilles à base de Cabernet/Merlot. Siège social et visites: Strada Cavezzo 200, 41126 Baggiovara
Histoire du domaine
Villa di Corlo est née comme exploitation agricole spécialisée dans la production de vins et, grâce à une acetaia située dans les combles de la villa historique, produit également de l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Le site de l’entreprise indique que la société a été fondée en 1998 et que sa direction est liée à la famille. Au fil du temps, l’entreprise a élargi son offre en se concentrant sur le Lambrusco d’origine locale et sur les vins rouges, en valorisant la production directe des raisins.
Philosophie de production
Le domaine affirme une philosophie alliant respect de la tradition et ouverture à l’innovation: utilisation exclusive de raisins cultivés sur le domaine, technologies modernes pour la vinification des vins effervescents et engagement en faveur de la durabilité environnementale.
Terroir et vignobles
Basée à Baggiovara. Les vignobles sont situés sur des sols typiques de la région et certaines vignes se trouvent sur des collines à environ 320 mètres d'altitude; les fiches produit indiquent des localités telles que San Venanzio di Maranello et Viano pour des vignobles spécifiques.

Remerciements officiels

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