Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro
Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro
Informations techniques
Producteur Fongaro
Nom Spumante Metodo Classico Extra Brut
Variété Durella 75%, Incrocio Manzoni e Chardonnay 25%
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, croûte de pain, fruits frais
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels Extra brut, très faible
Région Vénétie
Zone de production Monts Lessini, collines entre Vérone et Vicence
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 18 mois sur lies
Type de fût Bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets verdâtres
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées de poisson

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Fongaro

Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro 2021

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Format: 75 cl

-25%
23,35 €


Prix recommandé: 31,15 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur Fongaro
Nom Spumante Metodo Classico Extra Brut
Variété Durella 75%, Incrocio Manzoni e Chardonnay 25%
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, croûte de pain, fruits frais
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels Extra brut, très faible
Région Vénétie
Zone de production Monts Lessini, collines entre Vérone et Vicence
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 18 mois sur lies
Type de fût Bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets verdâtres
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées de poisson

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Né au cœur de la Vénétie, le Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo de Fongaro incarne l’élégance et la précision typiques de la tradition locale. Ce vin se distingue par sa production selon la méthode classique, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille, offrant une perlage très fine et persistante.

Le Corallo s’exprime avec un bouquet raffiné, mêlant délicates notes de croûte de pain, pomme verte et une fraîche minéralité, résultat du terroir unique des collines de la région. En bouche, l’extra brut se révèle incisif et vibrant, avec un équilibre parfait entre acidité et onctuosité, idéal pour ceux qui recherchent une expérience pure et peu sucrée.

Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de la mer, ce spumante sublime la convivialité de chaque moment, offrant une gorgée fraîche et absolument polyvalente.


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