Spumante Metodo Classico Pinot Nero Cruasè - Cantina Storica Montù Beccaria
Spumante Metodo Classico Pinot Nero Cruasè - Cantina Storica Montù Beccaria
Cantina Storica Montù Beccaria

Spumante Metodo Classico Pinot Nero Cruasè - Cantina Storica Montù Beccaria

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Format: 75 cl

-21%
20,95 €


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Informations techniques
Producteur Cantina Storica Montù Beccaria
Nom Spumante Metodo Classico Cruasè
Variété Pinot Nero
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fraise, levure, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels Sec
Région Lombardie
Zone de production Montù Beccaria
Pays Italie
Taper Vin mousseux rosé
Vieillissement Minimum 18 mois sur lies
Type de fût Bouteille
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Le Spumante Metodo Classico Pinot Nero Cruasè de la Cantina Storica Montù Beccaria est une expression raffinée de l’Oltrepò Pavese, une région réputée pour l'excellence dans la production de vins mousseux. Élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Nero, il se distingue par un caractère élégant et vibrant. La méthode classique confère au vin des bulles fines et une structure crémeuse, fruit d'une longue seconde fermentation en bouteille qui en sublime la complexité et la finesse.

La couleur rose pâle annonce un bouquet complexe, où émergent de délicats arômes de petits fruits rouges, tels que la fraise des bois et la cerise, accompagnés de légères nuances de croûte de pain et de brioche dues à l'affinage sur lies. En bouche, la fraîcheur et une acidité solide équilibrent une agréable sapidité, faisant de ce Cruasè un compagnon parfait pour les entrées de la mer, les plats à base de poisson et les moments de fête.

Une élégance fraîche et vibrante qui interprète avec force le talent territorial de la Cantina Storica Montù Beccaria.
Le domaine

Cantina Storica Montù Beccaria – Domaine en Lombardia (Oltrepò Pavese)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Storica Montù Beccaria.

Cave historique de l'Oltrepò Pavese, spécialisée dans les vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle et les vins tranquilles ; elle met en valeur le Pinot Noir et d'autres cépages typiques du territoire.
Région: Lombardia (Oltrepò Pavese)
Pays: Italia
Fondation: 1902
Cépages: Pinot Nero, Riesling, Moscato, Croatina
Fondée en 1902. Spécialités: vins effervescents en méthode traditionnelle et en méthode Charmat Principaux cépages cités: Pinot Noir, Riesling, Muscat, Croatina Située à Montù Beccaria, Oltrepò Pavese Boutique officielle avec une sélection de 8 références publiées sur le site
Voir tous les vins de Cantina Storica Montù Beccaria Le domaine Cantina Storica Montù Beccaria
Histoire du domaine
La cave, citée comme une réalité historique de la commune de Montù Beccaria, est présentée par le producteur comme active depuis 1902. Au cours du XXe siècle, elle a représenté un point de référence local pour la viticulture; dans les années 1990, sa gestion a été reconvertie et une partie des activités a également été réorientée vers la production de distillats et vers l'accueil culturel. Sur le site officiel, la propriété commerciale est indiquée comme Torrevilla S.C.A; des articles locaux mentionnent en outre l'implication de la famille Tonalini dans la gestion et les initiatives du lieu.
Philosophie de production
Un fort attachement au territoire et à la tradition locale, avec une attention particulière portée à la production de vins effervescents de qualité et à des vins tranquilles qui expriment les caractéristiques des cépages de l’Oltrepò. Le site met en évidence l’attention portée aux pratiques de production et à la sécurité alimentaire.
Terroir et vignobles
Située dans la commune éponyme, au sein de l'Oltrepò Pavese, région vallonnée réputée pour ses sols calcaires et argileux qui contribuent au caractère des vins locaux.

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