Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto 2017

Le Spumante Millesimato Pas Dosé de Contratto représente l'excellence des bulles piémontaises, issu de raisins sélectionnés de Chardonnay cultivés sur les collines de Canelli, cœur de l'appellation Alta Langa. Ce millésimé célèbre l'année avec un dosage zéro, conservant intacte la pureté et la fraîcheur du terroir, valorisant une méthode classique de refermentation et un long affinage sur lies qui confère complexité et finesse.

L'absence de sucres résiduels confère un caractère vibrant, avec des arômes allant des notes de fleurs blanches et d'agrumes frais à une délicate senteur de croûte de pain et d'amande, expression du long contact avec les lies. En bouche, il est salin, frais et vibrant, avec une fine et persistante effervescence qui accompagne une structure dynamique mais équilibrée, capable d'évoluer dans le verre.

Parfait pour accompagner les crus de mer, plats de poisson délicats ou fromages frais, ce spumante en format magnum est un véritable joyau pour les moments spéciaux et pour ceux qui désirent un produit authentique, qui raconte la vocation et la tradition viticole de Contratto dans le territoire de l'Alta Langa.