Spumante Oltrepò Pavese DOCG Rosé Dosaggio Zero Centoventi - Luca Bellani
Spumante Oltrepò Pavese DOCG Rosé Dosaggio Zero Centoventi - Luca Bellani
Informations techniques
Producteur Luca Bellani
Nom Oltrepò Pavese DOCG Rosé Dosaggio Zero
Variété Pinot Nero
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fraise, levure, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels Dosage zéro, sucre résiduel très faible
Région Lombardie
Zone de production Oltrepò Pavese
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Fûts en acier et bouteille
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3 ans après la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Luca Bellani

Spumante Oltrepò Pavese DOCG Rosé Dosaggio Zero Centoventi - Luca Bellani

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Format: 75 cl

-28%
33,14 €


Prix recommandé: 46,19 €
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Informations techniques
Producteur Luca Bellani
Nom Oltrepò Pavese DOCG Rosé Dosaggio Zero
Variété Pinot Nero
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fraise, levure, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels Dosage zéro, sucre résiduel très faible
Région Lombardie
Zone de production Oltrepò Pavese
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Fûts en acier et bouteille
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3 ans après la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Né au cœur de l’Oltrepò Pavese, ce Spumante Oltrepò Pavese DOCG Rosé Dosaggio Zero Centoventi - Luca Bellani exprime avec élégance la fraîcheur et le caractère du territoire lombard. Réalisé principalement avec du Pinot Noir, cultivé sur des collines propices, il se distingue par sa limpidité et son perlage fin et persistant, fruit d'une fermentation méticuleuse en bouteille et d'un long affinage sur lies.

Au verre, il se présente avec une couleur rose pâle, enrichie de parfums intenses de petits fruits rouges, comme les fraises des bois et les cerises, accompagnés de délicates notes florales. En bouche, il est sec, vibrant, avec une minéralité importante qui met en valeur sa saveur et sa fraîcheur, typiques du dosage zéro qui laisse le vin extrêmement pur et direct.

Parfait comme apéritif ou en accord avec des plats à base de poisson cru, carpaccios et fromages frais, ce spumante reflète l’excellence et l’innovation de la viticulture pavese.


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