Spumante Pas Dose 36 Mesi - Luretta

Name: Spumante Pas Dose 36 Mesi - Luretta
Brand: Luretta
SKU: F1402
Price: 28.6 EUR
Availability: InStock

Luretta

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Luretta
Nom	Spumante Pas Dose
Variété	Chardonnay, Pinot Nero
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, croûte de pain, fruits frais
Méthode de vinification	Méthode classique
Sucres résiduels	Pas dose (zéro sucre ajouté)
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Colli Piacentini
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Vieillissement	36 mois sur lies
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Mousseux blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, poisson

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Descrizione

Spumante Pas Dose 36 Mesi di Luretta se présente avec un perlage fin et continu qui annonce une structure élégante et nerveuse. L'absence de dosage met en avant la pureté de la gorgée : au nez émergent des notes de croûte de pain, de levure fraîche, de zeste de citron et de pomme verte, accompagnées de légères suggestions de fleurs blanches. Le long séjour sur lies de 36 mois confère une texture douce sans alourdir, laissant place à une acidité brillante et à une agréable sapidité.

En bouche, il est sec, précis et vif : le corps est contenu mais soutenu par une bonne structure qui procure de la persistance et un retour agrumé vif. La dégustation est verticale, adaptée à ceux qui recherchent fraîcheur et finesse plutôt que douceur. Il se sert frais, autour de 6–8 °C, et est idéal en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer crus, sushi et plats de poisson légers ; il fonctionne aussi bien avec des entrées à base de légumes et des fromages frais.

Le domaine

Luretta – Domaine en Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)

Découvrez l'histoire et les vins de Luretta.

Domaine vitivinicole des Colli Piacentini, situé au Castello di Momeliano (Gazzola, PC), réputé pour une production axée sur l'agriculture biologique, des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle et des vins de terroir à base de Malvasia di Candia, Barbera et Croatina/Bonarda.

Région: Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)

Pays: Italia

Fondation: 1992

Cépages: Malvasia di Candia Aromatica, Barbera, Bonarda, Croatina, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay

Siège et élevage dans les locaux du Castello di Momeliano Un lien fort avec la Val Luretta et les Colli Piacentini. Viticulture biologique et respect de la typicité Spumante 'Principessa' Méthode Classique parmi les étiquettes remarquables Gutturnio 'Ala del Drago' parmi les vins primés

Voir tous les vins de Luretta Le domaine Luretta

Histoire du domaine

L'histoire de Luretta commence par l'investissement de la famille Salamini sur les collines de la Val Luretta: terrains remis en état et vignobles plantés à partir de la fin des années 1980, transformation de l'activité en une réalité viticole consolidée, puis ouverture de la cave et des salles de dégustation au Castello di Momeliano. Au fil des ans, la propriété et la direction technique ont œuvré à améliorer la qualité et à mettre en valeur des références telles que le Gutturnio et les vins effervescents Méthode Classique.

Philosophie de production

Luretta travaille pour exprimer le terroir: viticulture biologique, sélection du cépage le mieux adapté à chaque vignoble, vendanges calibrées et vinifications ciblées. Elle veille à l'élevage en bois lorsque cela est nécessaire et élabore des vins effervescents méthode traditionnelle ainsi que des vins tranquilles, en privilégiant la typicité et la qualité.

Terroir et vignobles

Val Luretta, Colli Piacentini, siège opérationnel et cave au Castello di Momeliano. Terroirs de coteaux avec des variétés autochtones et quelques cépages internationaux cultivés sur différentes parcelles.

Récompenses

Parmi les distinctions obtenues, le Gutturnio di Luretta a été lauréat d'un Sommelier Wine Award et certaines étiquettes ont été signalées dans des concours et guides internationaux; par ailleurs, Boccadirosa et le Gutturnio ont reçu des mentions et reconnaissances dans les années suivantes.