Spumante Pas Dosé Alto Adige DOC - Magnum - Astuccio - Kettmeir 2021

Le Pas Dosé en magnum, présenté dans l'élégant astucio Kettmeir, exprime avec simplicité le caractère sec et vertical de l'Alto Adige DOC. Au verre, il présente un perlage fin et compact qui soutient une gorgée scintillante : fruit vert et agrume cristallisé se succèdent à de légères notes de fleurs blanches et des touches de croûte de pain, sans éléments sucrés grâce au choix Pas Dosé. L'acidité est fraîche et nette, la structure élancée mais affirmée, avec une salinité qui prolonge la persistance et invite à une seconde gorgée.

Adapté comme bouteille à partager lors d'occasions conviviales, le format magnum valorise l'équilibre et offre une progression plus douce dans le temps. Il se sert frais, de préférence dans des verres pas trop amples, et s'accorde parfaitement avec des crudités de la mer, des crustacés grillés, des sushis et des antipasti légers ; il surprend aussi avec des fromages frais ou des plats à base de légumes aromatiques. Il est idéal pour des toasts importants et pour ceux qui recherchent un vin effervescent au profil sec et discret. L'étui en fait un cadeau raffiné et pratique.