Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico - 601 - Cantina di Trento

Le Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico de Cantina di Trento naît dans la région propice du Trentin, où le climat frais et ventilé favorise une maturation lente des raisins Pinot Noir, protagonistes de ce vin mousseux raffiné. L’art du Metodo Classico, avec une longue prise de mousse sur lies, confère à ce rosé un perlage fin et persistant, capable de sublimer complexité et délicatesse.

Au verre, il se présente avec une couleur rose pâle, agrémentée de reflets saumonés. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes de fraises des bois, d’églantine et une agréable touche épicée rappelant le poivre blanc et la croûte de pain. En bouche, il séduit par sa fraîcheur vibrante, soutenue par une acidité équilibrée et une longue persistance minérale.

Idéal en apéritif, il accompagne parfaitement les plats de poisson délicats, les sushis et les finitions à base de viandes blanches, sublimant leur nature fraîche et élégante. Une véritable expression du terroir trentin, dédiée aux amateurs de bulles sophistiquées.