Cantina di Trento

Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico - 601 - Magnum Astucciato - Cantina di Trento

Name: Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico - 601 - Magnum Astucciato - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
SKU: rin-55115
Price: 49.5 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Cantina di Trento
Nom	Trento DOC
Variété	Pinot Nero, Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de fraise, levure, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels	Brut (faible)
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Trente et environs
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Couleur	Rosé
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 3 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées de poisson, desserts légers

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Descrizione

Le Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico de Cantina di Trento, en format magnum astuccato, représente une excellence œnologique du territoire trentin. Obtenu à partir de raisins sélectionnés cultivés avec soin dans les vignobles de montagne, ce spumante se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. Le Metodo Classico, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille et un long vieillissement sur lies, confère au vin des bulles élégantes et une complexité aromatique raffinée.

Au verre, il se présente avec une délicate couleur rosée aux reflets lumineux, tandis qu'au nez il libère des arômes de petits fruits rouges, comme la fraise et la framboise, équilibrés par des notes délicates de fleurs et de levure. En bouche, il est frais, savoureux et harmonieux, avec une agréable persistance qui invite à une gorgée suivante. Parfait pour accompagner apéritifs et plats à base de poisson, c'est une excellente expression de la vocation mousseuse du Trentin.

Le domaine

Cantina Sociale di Trento – Domaine en Trentino (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Sociale di Trento.

Coopérative viticole basée à Trento qui rassemble des centaines de vignerons sociétaires et produit des vins blancs, rouges et effervescents Trentodoc, avec une attention déclarée à la durabilité et à l'identité territoriale.

Région: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Pays: Italia

Fondation: 1956

Cépages: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Coopérative regroupant environ 400 viticulteurs. Production de vins blancs, rouges et de vins effervescents Trento DOC. Nouvelle plateforme opérationnelle inaugurée en 2009, dotée de capacités de stockage et de solutions d'efficacité énergétique. Présence d'un point de vente et d'une boutique en ligne pour les gammes de l'entreprise.

Voir tous les vins de Cantina Sociale di Trento Le domaine Cantina Sociale di Trento

Histoire du domaine

La cave est née en tant que coopérative et, selon les sources officielles, regroupe la production de centaines de familles de viticulteurs de la région de Trento. Au fil des ans, elle a concentré ses activités dans de nouveaux locaux inaugurés en 2009, conçus pour s'intégrer au territoire et optimiser le cycle de production.

Philosophie de production

Production coopérative axée sur la valorisation du terroir du Trentino, avec des investissements dans l'efficacité énergétique et des pratiques visant à réduire l'impact environnemental; la collaboration entre les sociétaires est mise en avant comme élément central de l'activité de l'entreprise.

Terroir et vignobles

Les vignobles du domaine s'étendent sur les collines qui entourent Trento, dans un environnement alpin aux sols calcaires et porphyriques qui influencent la diversité des vins: la production va des vins de montagne aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle Trento DOC.