Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto 2009

Le Spumante Special Cuvée Pas Dosé de Contratto, produit au cœur des Langhe piémontaises, représente l'expression authentique du style classique méthode traditionnelle. Réalisé principalement avec des raisins Pinot Noir et Chardonnay, ce spumante vieillit longtemps sur lies, lui conférant une complexité aromatique raffinée et une structure élégante.

La dénomination Piémont garantit des racines profondes dans le territoire, où le climat frais et le sol calcaire contribuent à maintenir une acidité vibrante, fondamentale pour établir un équilibre parfait. Le choix du pas dosé, c’est-à-dire sans ajout de sucres après le dégorgement, valorise la pureté variétale et l'expression fraîche et minérale de ce vin.

Au nez, se dévoilent des arômes délicats de fleurs blanches, croûte de pain et légère note d’amande torréfiée, tandis qu’en bouche se développe une agréable sapidité avec des bulles fines et une longue persistance. Idéal en apéritif ou accompagné de poisson cru et de plats délicats, le Special Cuvée Pas Dosé en format magnum exprime au mieux son élégance et sa longévité dans le temps.