St. Michael Eppan

Pinot Bianco - 375ml - St. Michael Eppan 2024

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Format: 375 ml

-18%


Prix recommandé: 12,93 €
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Informations techniques
Producteur St. Michael Eppan
Nom Pinot Bianco
Variété Pinot Bianco
Vintage 2024
Gradation 14.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 3-4 ans
Type de fût Acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Ce Pinot Bianco, produit par l'illustre cave St. Michael Eppan, célèbre pour son excellence dans la viticulture dans la région du Haut-Adige, offre une raffinement unique en son genre. C'est un vin qui capture l'essence des terrains montagneux d'où il provient, bénéficiant d'un climat idéal qui exalte ses qualités aromatiques.

La bouteille est présentée dans un format de 375ml, idéal pour accompagner un dîner intime ou comme dégustation lors d'occasions spéciales. Au nez, le Pinot Bianco de St. Michael Eppan révèle de délicats arômes floraux, mélangés à des notes de pomme verte et de poire, avec une légère touche d'amande fraîche qui contribue à une complexité fascinante.

Le palais est enveloppé par la fraîcheur typique du cépage, avec une acidité équilibrée qui garantit une dégustation agréablement persistante. La structure est élégante et bien équilibrée, avec une finale qui résonne la pureté et la propreté du fruit.

Ce vin s'accorde merveilleusement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et est particulièrement adapté à la cuisine asiatique, grâce à sa capacité à compléter des saveurs délicates et légèrement épicées.

Avec son caractère distinct et la qualité garantie par la cave St. Michael Eppan, le Pinot Bianco est une addition précieuse pour toute sélection de vins blancs raffinés sur votre e-commerce, attirant à la fois le consommateur occasionnel et l'aficionado exigeant.
Le domaine

St. Michael Eppan – Domaine en Alto Adige / Südtirol

Découvrez l'histoire et les vins de St. Michael Eppan.

Cave coopérative basée à Appiano (Eppan) en Alto Adige, reconnue pour ses vins blancs de prestige (en particulier le Sauvignon) et pour des cuvées haut de gamme comme Appius et la ligne TWC. ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/?utm_source=openai))
Région: Alto Adige / Südtirol
Pays: Italia
Fondation: 1907
Cépages: Sauvignon, Pinot Bianco (Weissburgunder), Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cave coopérative historique fondée en 1907; vaste réseau de sociétaires fournisseurs. Environ 390 hectares de vignoble répartis sur le territoire d'Appiano/Eppan. Réputée pour le Sauvignon et pour les lignes d'excellence Appius et TWC. Primée au niveau national.
Histoire du domaine
Fondée en 1907 en tant que cave coopérative, St. Michael‑Eppan s’est développée pour réunir des centaines de familles de vignerons et a acquis une renommée nationale et internationale. Depuis la fin des années 1970, l’action de Hans Terzer a contribué à recentrer l’activité de la cave, passant d’une production de masse à des vins de qualité. Ces dernières années, la cave a développé des gammes phares telles qu’Appius et The Wine Collection.
Philosophie de production
Le travail coopératif des membres, associé à une forte attention au territoire et à la typicité des cépages: des vinifications ciblées, la sélection des raisins pour les gammes haut de gamme et des productions limitées pour les bouteilles de prestige. La cave met en valeur les crus locaux et l’expression variétale.
Terroir et vignobles
Appiano sulla Strada del Vino, située dans le système viticole de l'Alto Adige/Südtirol, avec des vignobles implantés entre environ 400 et 900 m d'altitude; des sols principalement calcaires, graveleux et morainiques caractérisent les productions de la cave.
Récompenses
Parmi les distinctions récentes: élue «Cave coopérative de l'année» par Gambero Rosso.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An