41,84 €
Prix recommandé: 50,40 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Cà Rugate |
Nom
|
IGT |
Variété
|
60% Trebbiano di Soave, 40% Garganega |
Vintage
|
2019 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Valpolicella |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Le "Studio di Studio IGT 2017 - Cà Rugate" est une expression sophistiquée de la viticulture italienne qui allie avec brio les cépages Trebbiano di Soave et Garganega. Ce vin blanc est produit par la renommée cave Cà Rugate, située dans la pittoresque région du Vénétie, réputée pour son engagement envers l'excellence et l'innovation dans la production de vins.
La récolte de 2017 se distingue par sa capacité à équilibrer élégance et structure, résultant en un vin qui exprime pleinement le terroir unique de cette zone. Le "Studio di Studio" présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur.
Au nez, ce vin révèle un bouquet intrigant et complexe. Des notes de fruits blancs mûrs, tels que pêches et poires, se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une légère touche minérale rappelant la pierre à fusil. Ces caractéristiques olfactives sont le prélude à un palais qui ne déçoit pas les attentes, offrant une entrée douce suivie d'une acidité vibrante qui confère longévité et persistance.
Le "Studio di Studio IGT 2017" s'accorde merveilleusement avec des plats à base de poisson ou de fruits de mer, grâce à sa capacité à compléter les saveurs délicates sans les dominer. Il est également idéal en apéritif ou accompagné d'entrées légères et de salades fraîches.
Du point de vue œnologique, Cà Rugate a employé des techniques de fermentation soigneuses et une courte période de maturation en acier, dans le but de préserver l'aromaticité et la fraîcheur des cépages. Le résultat est un vin qui raconte non seulement l'histoire de son terroir mais aussi celle d'une cave engagée dans la création de vins qui sont de véritables chefs-d'œuvre de goût et de tradition.
La récolte de 2017 se distingue par sa capacité à équilibrer élégance et structure, résultant en un vin qui exprime pleinement le terroir unique de cette zone. Le "Studio di Studio" présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur.
Au nez, ce vin révèle un bouquet intrigant et complexe. Des notes de fruits blancs mûrs, tels que pêches et poires, se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une légère touche minérale rappelant la pierre à fusil. Ces caractéristiques olfactives sont le prélude à un palais qui ne déçoit pas les attentes, offrant une entrée douce suivie d'une acidité vibrante qui confère longévité et persistance.
Le "Studio di Studio IGT 2017" s'accorde merveilleusement avec des plats à base de poisson ou de fruits de mer, grâce à sa capacité à compléter les saveurs délicates sans les dominer. Il est également idéal en apéritif ou accompagné d'entrées légères et de salades fraîches.
Du point de vue œnologique, Cà Rugate a employé des techniques de fermentation soigneuses et une courte période de maturation en acier, dans le but de préserver l'aromaticité et la fraîcheur des cépages. Le résultat est un vin qui raconte non seulement l'histoire de son terroir mais aussi celle d'une cave engagée dans la création de vins qui sont de véritables chefs-d'œuvre de goût et de tradition.
Le domaine
Ca' Rugate – Domaine en Veneto
Découvrez l'histoire et les vins de Ca' Rugate.
Domaine viticole familial véronais (Montecchia di Crosara), actif dans les appellations Soave Classico, Valpolicella et Lessini Durello, avec un fort ancrage territorial et des pratiques agronomiques durables.
Région:
Veneto
Pays:
Italia
Fondation:
1986
Cépages:
Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Œnomusée d'entreprise consacré à l'histoire de la viticulture locale.
Environ 90 hectares de vignoble répartis entre Soave Classico, Valpolicella et Lessini Durello.
Production annuelle d'environ 750 000 bouteilles distribuées sur de nombreux marchés étrangers.
Pratiques agronomiques orientées vers la durabilité et la gestion biologique des vignobles.
Membre des Indépendants du Soave / F.I.V.I. et proposition structurée de visites et d'expériences œnotouristiques.
Histoire du domaine
La famille Tessari cultive des vignes dans la région depuis plus d'un siècle; la marque Ca' Rugate figure sur les étiquettes à partir de 1986. En 2001, Michele Tessari, quatrième génération de la famille, a lancé un projet de réorganisation de l'entreprise et d'extension des vignobles; la nouvelle cave de Montecchia di Crosara a été inaugurée en 2002. Au fil des ans, l'entreprise a développé des activités d'œnotourisme et a créé un Enomuseo pour raconter l'histoire agricole familiale.
Philosophie de production
Priorité à la qualité née à la vigne: gestion durable et pratiques à faible impact pour mettre en valeur les cépages autochtones et l'expression du terroir. Depuis 2004, le domaine a adopté des méthodes agronomiques plus durables et témoigne d'un engagement en faveur de la traçabilité et de la préservation du caractère local; depuis 2013, il fait partie des Indipendenti del Soave.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines de la Val d'Alpone et sur des terrains propices au Soave Classico, à la Valpolicella et au Lessini Durello. Les sols présentent une matrice volcanique et calcaro-basaltique typique de la zone du Soave; certaines parcelles sont implantées sur des coteaux et des terrasses aux fortes pentes, à des altitudes moyennes d'environ 400–450 m d'altitude.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales; parmi lesquelles plusieurs « Tre Bicchieri » du guide Gambero Rosso pour des vins de la maison, ainsi que des médailles et distinctions dans des concours internationaux également dédiés aux vins de montagne / héroïques.
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