Susumaniello IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano 2023

Produit par l'une des caves les plus innovantes des Pouilles, le Susumaniello IGT "Imprint of Mark Shannon" de Cantina A Mano est une véritable expression du talent et de la passion qui définissent cette prestigieuse entreprise vinicole. Ce vin se caractérise par un trait distinctif, offrant une expérience sensorielle unique qui fascine et séduit dès la première gorgée.

Le Susumaniello, un cépage autochtone presque oublié jusqu'à il y a quelques décennies et récemment réévalué, offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une touche subtile de vanille, résultat d'un vieillissement habile en barriques. En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec un tanin élégant qui promet une excellente longévité. Les saveurs de mûre, de cerise et de prune se mélangent magnifiquement avec des accents de poivre noir et de chocolat, aboutissant à une fin longue et agréablement persistante.

Le "Susumaniello IGT" est idéal pour accompagner des plats riches en saveurs tels que les braisés, les rôtis de viande et les fromages affinés. Sa structure et sa complexité en font également le vin parfait pour la méditation, à savourer lentement pour apprécier chaque nuance.

Cette création de Cantina A Mano est un hommage à la terre des Pouilles et à son patrimoine viticole, et est le résultat d'un travail soigné et respectueux des anciennes traditions, tout en gardant un œil toujours orienté vers l'innovation. Un vin qui non seulement ravit le palais, mais raconte aussi une histoire de passion et de dévouement, signée par la main experte de Mark Shannon.