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Terre Millésime 2008 - Geoffroy 2008
GeoffroyPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Millésimé 75 cl 2008
409,90 €−12%
Prix conseillé : 464,10 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Geoffroy
- Nom
- Champagne Millésimé
- Variété
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Vintage
- 2008
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de fruits mûrs, levure, croûte de pain
- Méthode de vinification
- Méthode classique avec refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 5 ans
- Type de fût
- Fûts de chêne et bouteille
- Couleur
- Jaune paille avec reflets dorés
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans suivant la date de dégorgement
- Accompagnement
- Apéritifs, poisson, crustacés
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Champagne
- Taper
- Mousseux
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Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Terre Millésime 2008 de Geoffroy est un Champagne emblématique qui naît au cœur de la région de Champagne, un territoire célèbre pour son histoire et la grande excellence vitivinicole. Ce millésime est une expression raffinée de pinot noir et chardonnay, des cépages savamment assemblés pour révéler la complexité et la longévité du vin. La vendange de 2008, une année reconnue pour des conditions climatiques particulièrement favorables, confère à ce Champagne une structure solide et bien équilibrée.
La vinification se fait dans un grand respect des traditions, tandis que l’affinage sur lies dépasse sept ans, offrant au vin une richesse aromatique intense et une finesse crémeuse. Au nez, on perçoit des notes de fruits mûrs, de croûte de pain et de levure, qui s’accompagnent d’une acidité vive et d’une fraîcheur typiques du terroir. En bouche, l’élégance perdure, avec une finale persistante et harmonieuse, témoignant du style distinctif de Geoffroy.
Parfait pour accompagner des plats de poisson structurés ou des moments de célébration, Terre Millésime 2008 est une expérience gustative qui reflète fidèlement la vocation unique du terroir champenois.
La vinification se fait dans un grand respect des traditions, tandis que l’affinage sur lies dépasse sept ans, offrant au vin une richesse aromatique intense et une finesse crémeuse. Au nez, on perçoit des notes de fruits mûrs, de croûte de pain et de levure, qui s’accompagnent d’une acidité vive et d’une fraîcheur typiques du terroir. En bouche, l’élégance perdure, avec une finale persistante et harmonieuse, témoignant du style distinctif de Geoffroy.
Parfait pour accompagner des plats de poisson structurés ou des moments de célébration, Terre Millésime 2008 est une expérience gustative qui reflète fidèlement la vocation unique du terroir champenois.
Le domaine
Champagne Geoffroy
Champagne (Vallée de la Marne)Francia
Maison familiale champenoise active en tant que récoltant-manipulant, avec des vignobles principalement à Cumières (Premier Cru) et une cave opérationnelle à Aÿ. Elle produit des cuvées expressives, privilégiées par la vinification par parcelle et par des choix techniques orientés vers la fraîcheur.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vignobles principalement situés à Cumières.
- Superficie du vignoble déclarée: 14 hectares.
- Répartition déclarée des cépages: environ 24 % de Chardonnay, 34 % de Pinot Meunier, 42 % de Pinot Noir.
- La cave et l'activité de vinification ont été transférées à Aÿ en 2008.
- Pratiques en cave visant à préserver la fraîcheur et recours à des pressurages traditionnels.
L’histoire
La famille Geoffroy cultive des vignes dans la Vallée de la Marne depuis le XVIIe siècle. Au début des années 1950, Roger Geoffroy a commencé à embouteiller ses vins sous son nom; la direction est ensuite passée à René, puis à Jean-Baptiste Geoffroy, qui a transféré les activités de vinification et commerciales à Aÿ en 2008. La maison s'est développée en conservant une gestion familiale et en impliquant la génération suivante.
Philosophie de production
La production vise à respecter le sol et l'expression du vignoble: travail réduit à la vigne et vinifications réalisées par parcelle. En cave, on privilégie les pressurages traditionnels, les transferts par gravité et des choix visant à préserver la fraîcheur. Les assemblages et les dosages sont décidés pour mettre en valeur l'équilibre naturel du vin.
Terroir et vignobles
Le vignoble s'étend sur 14 hectares, répartis en parcelles le long des coteaux de Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière et, en particulier, de Cumières, un village classé Premier Cru dans la Vallée de la Marne. Le terroir est morcelé en nombreux clos et parcelles qui offrent différentes expressions variétales typiques de la région.
