Terre Millésime 2008 - Geoffroy 2008

Name: Terre Millésime 2008 - Geoffroy
Brand: Geoffroy
SKU: CDV-234
Price: 409.92 EUR
Availability: OutOfStock

Geoffroy

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Format: 75 cl

-18%

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Informations techniques

Producteur	Geoffroy
Nom	Champagne Millésimé
Variété	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vintage	2008
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits mûrs, levure, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode classique avec refermentation en bouteille
Région	Champagne
Pays	France
Taper	Mousseux
Vieillissement	Minimum 5 ans
Type de fût	Fûts de chêne et bouteille
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans suivant la date de dégorgement
Accompagnement	Apéritifs, poisson, crustacés

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Descrizione

Terre Millésime 2008 de Geoffroy est un Champagne emblématique qui naît au cœur de la région de Champagne, un territoire célèbre pour son histoire et la grande excellence vitivinicole. Ce millésime est une expression raffinée de pinot noir et chardonnay, des cépages savamment assemblés pour révéler la complexité et la longévité du vin. La vendange de 2008, une année reconnue pour des conditions climatiques particulièrement favorables, confère à ce Champagne une structure solide et bien équilibrée.

La vinification se fait dans un grand respect des traditions, tandis que l’affinage sur lies dépasse sept ans, offrant au vin une richesse aromatique intense et une finesse crémeuse. Au nez, on perçoit des notes de fruits mûrs, de croûte de pain et de levure, qui s’accompagnent d’une acidité vive et d’une fraîcheur typiques du terroir. En bouche, l’élégance perdure, avec une finale persistante et harmonieuse, témoignant du style distinctif de Geoffroy.

Parfait pour accompagner des plats de poisson structurés ou des moments de célébration, Terre Millésime 2008 est une expérience gustative qui reflète fidèlement la vocation unique du terroir champenois.

Le domaine

Champagne Geoffroy – Domaine en Champagne (Vallée de la Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Geoffroy.

Maison familiale champenoise active en tant que récoltant-manipulant, avec des vignobles principalement à Cumières (Premier Cru) et une cave opérationnelle à Aÿ. Elle produit des cuvées expressives, privilégiées par la vinification par parcelle et par des choix techniques orientés vers la fraîcheur.

Région: Champagne (Vallée de la Marne)

Pays: Francia

Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Vignobles principalement situés à Cumières. Superficie du vignoble déclarée: 14 hectares. Répartition déclarée des cépages: environ 24 % de Chardonnay, 34 % de Pinot Meunier, 42 % de Pinot Noir. La cave et l'activité de vinification ont été transférées à Aÿ en 2008. Pratiques en cave visant à préserver la fraîcheur et recours à des pressurages traditionnels.

Voir tous les vins de Champagne Geoffroy Le domaine Champagne Geoffroy

Histoire du domaine

La famille Geoffroy cultive des vignes dans la Vallée de la Marne depuis le XVIIe siècle. Au début des années 1950, Roger Geoffroy a commencé à embouteiller ses vins sous son nom; la direction est ensuite passée à René, puis à Jean-Baptiste Geoffroy, qui a transféré les activités de vinification et commerciales à Aÿ en 2008. La maison s'est développée en conservant une gestion familiale et en impliquant la génération suivante.

Philosophie de production

La production vise à respecter le sol et l'expression du vignoble: travail réduit à la vigne et vinifications réalisées par parcelle. En cave, on privilégie les pressurages traditionnels, les transferts par gravité et des choix visant à préserver la fraîcheur. Les assemblages et les dosages sont décidés pour mettre en valeur l'équilibre naturel du vin.

Terroir et vignobles

Le vignoble s'étend sur 14 hectares, répartis en parcelles le long des coteaux de Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière et, en particulier, de Cumières, un village classé Premier Cru dans la Vallée de la Marne. Le terroir est morcelé en nombreux clos et parcelles qui offrent différentes expressions variétales typiques de la région.