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| Togouchi | |
| Whisky | |
| Doux, fruité, légèrement fumé | |
| Eau, malt d'orge, céréales | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Giappone | |
| Fûts de chêne américain et européen | |
| 9 ans | |
| Distillation continue et pot still | |
| 2 | |
| À froid | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace ou eau |
Au nez, le Togouchi 9 ans dévoile des notes aromatiques de malt et de céréales, délicatement entrelacées avec des effluves de chocolat et de vanille, résultant de l'expertise de la maturation en fûts de bourbon. On décèle également des touches de fruits secs, comme des prunes et des raisins secs, qui se mélangent avec une légère note fumée, typique des whiskys japonais.
En bouche, ce whisky est doux et bien équilibré. Les premières notes perçues sont douces et crémeuses, rapidement enrichies par une pointe épicée de poivre et de muscade. La fin est longue et persistante, avec un arrière-goût qui évoque le malt et une note fumée subtile mais distincte.
L'écrin dans lequel est présenté le Togouchi 9 ans n'est pas seulement une protection pour la bouteille, mais aussi un symbole de l'élégance et du soin avec lequel ce whisky a été créé et emballé. Idéal pour un cadeau spécial ou pour un collectionneur, il ajoute une touche supplémentaire de classe à un produit déjà excellent.
La complexité et la sophistication du Togouchi 9 ans en font le whisky parfait à savourer seul, peut-être accompagné d'un peu d'eau pour en exalter les saveurs, ou comme partie d'un cocktail raffiné, où il peut montrer toute sa versatilité et la richesse de ses arômes.
Togouchi
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Togouchi.
Distillation
Les blends historiques ne proviennent pas d'une distillation interne mais de l'assemblage et de l'affinage de distillats importés ; les single malts plus récents sont distillés selon des méthodes traditionnelles à la Sakurao Distillery.
Vieillissement
Maturation en fûts en utilisant des entrepôts caractéristiques (dont un tunnel souterrain à Togouchi/Akiota avec température et humidité constantes) ; emploi d'une maturation primaire suivie de finishes dans différents types de fûts.