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| Togouchi | |
| Whisky | |
| Doux, fruité, légèrement fumé | |
| Eau, malt d'orge, céréales | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Giappone | |
| Fûts de chêne américain et européen | |
| Minimum 3 ans | |
| Distillation continue et pot still | |
| 2 | |
| À froid | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Ce whisky se distingue par son processus unique de maturation, réalisé dans un tunnel ferroviaire désaffecté, offrant une température et une humidité constantes, idéales pour un vieillissement équilibré. Le Togouchi Premium est un blend de whiskies de malt et de grain, avec un âge moyen de huit ans, qui sont ensuite harmonieusement combinés pour créer un profil aromatique séduisant et complexe.
Au nez, le Togouchi Premium évoque des notes délicates de vanille et de chocolat, enrichies par une légère touche de tourbe et des nuances de noix. Cette complexité olfactive anticipe un palais équilibré, où la douceur du miel et de la vanille s'entrelace avec le goût légèrement épicé de la noix de muscade et une fraîche vibration agrumée. La finale est douce et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle le café et une légère fumée de tourbe, laissant une sensation agréablement enveloppante.
Idéal à servir pur ou avec une goutte d'eau pour en exalter les multiples nuances, le Togouchi Premium est parfait comme conclusion d'un dîner raffiné ou comme noble compagnon lors d'un moment de détente. Une expérience de dégustation qui fascine connaisseurs et curieux, offrant un voyage sensoriel unique en son genre.
Togouchi
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Togouchi.
Distillation
Les blends historiques ne proviennent pas d'une distillation interne mais de l'assemblage et de l'affinage de distillats importés ; les single malts plus récents sont distillés selon des méthodes traditionnelles à la Sakurao Distillery.
Vieillissement
Maturation en fûts en utilisant des entrepôts caractéristiques (dont un tunnel souterrain à Togouchi/Akiota avec température et humidité constantes) ; emploi d'une maturation primaire suivie de finishes dans différents types de fûts.