Tokaji Furmint Szent Tamas - Szepsy 2022

Szepsy

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Furmint · Tokaji · 75 cl · 2022

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Informations techniques

Producteur	Szepsy
Nom	Tokaji
Variété	Furmint
Vintage	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits mûrs, miel, épices
Méthode de vinification	Fermentation en fûts de bois, affinage en fûts de chêne
Région	Tokaj
Zone de production	Tokaj-Hegyalja
Pays	Hongrie
Taper	Vin blanc sec
Vieillissement	Minimum 3 ans
Type de fût	Chêne
Couleur	Blanc doré
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Dans les 10 ans
Accompagnement	Viandes blanches, poisson, fromages affinés

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Descrizione

Le Tokaji Furmint Szent Tamas, produit par la célèbre cave Szepsy, représente un exemple exceptionnel parmi les blancs hongrois, célébré pour sa finesse et sa structure complexe. Ce vin est élaboré à partir de raisins Furmint, typiquement cultivés dans la prestigieuse région de Tokaj, célèbre pour son sol volcanique qui confère au vin des caractéristiques uniques et inimitables.

Le Tokaji Furmint Szent Tamas se distingue par sa couleur jaune doré brillante et par un bouquet aromatique intensément varié, allant de notes de miel et de fruits mûrs à des nuances minérales et d'épices douces, enrichies d'une légère touche grillée provenant de l'affinage en bois. En bouche, le vin offre une fraîcheur surprenante, soutenue par une acidité vive et des saveurs intenses de fruits à chair blanche, qui se fondent dans une finale longue et persistante.

Idéal comme accompagnement de plats raffinés de poisson ou de viandes blanches, ce Furmint est également un excellent candidat au vieillissement, capable d'\évoluer et d'acquérir au fil du temps des nuances aromatiques supplémentaires. Un véritable joyau pour les amateurs de vins blancs complexes et stratifiés.

Le domaine

Szepsy – Domaine en Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)

Découvrez l'histoire et les vins de Szepsy.

Domaine historique de Tokaj (Hongrie) dirigé par la famille Szepsy ; réputé pour ses vins doux d'exception (Aszú, Szamorodni, Eszencia) et pour la relance des vins secs à base de Furmint ainsi que pour ses interprétations de crus individuels.

Région: Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)

Pays: Ungheria

Cépages: Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály (Yellow Muscat), Zéta, Kabar, Kövérszőlő

Famille productrice de vins à Tokaj, dont les racines historiques sont mentionnées depuis des siècles. Basée à Mád; grande attention portée aux parcelles de prestige telles que Szent Tamás et Úrágya. Production reconnue tant pour les grands vins doux traditionnels que pour les Furmint secs issus d'un seul vignoble. Prix et distinctions internationales rapportés par la presse spécialisée. Politique de sélection au vignoble et vinifications visant à exprimer le terroir.

Voir tous les vins de Szepsy Le domaine Szepsy

Histoire du domaine

La famille Szepsy est documentée dans la production de vins à Tokaj depuis des siècles; dans les sources contemporaines, István Szepsy est cité comme une figure centrale de la renaissance qualitative de la région, avec une longue tradition familiale qui puise ses racines dans la période historique de l'aszú. Au cours des dernières décennies, le domaine a mis en valeur des parcelles sélectionnées de Mád et d'autres villages du district de Tokaj-Hegyalja, mettant en avant tant les vins doux traditionnels que les expressions sèches et territoriales du Furmint.

Philosophie de production

Approche fortement ancrée dans le terroir: sélection de parcelles et de vinifications visant à exprimer les crus individuels de Tokaj. La production allie le respect de la tradition de l'aszú à des expérimentations et met l'accent sur les vins secs de terroir, en privilégiant la qualité et la sélection à la vigne.

Terroir et vignobles

Située à Mád, dans la région de Tokaj. La propriété exploite des vignobles répartis sur plusieurs lieux-dits renommés dans plusieurs communes de la zone, en mettant l'accent sur les sols volcaniques et les expositions classiques de Mád.

Récompenses

Les reconnaissances internationales récentes comprennent des prix décernés à István Szepsy / domaine, mentionnés dans des sources spécialisées.