Szepsy

Tokaji Furmint - Szepsy

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Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Szepsy
Nom Tokaji
Variété Furmint
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits mûrs, miel, agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Région Tokaj
Zone de production Tokaj-Hegyalja
Pays Hongrie
Taper Vin blanc sec
Vieillissement Quelques mois en fûts de bois
Type de fût Fûts de bois
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Dans les 3-5 ans
Accompagnement Plats de poisson, viandes blanches, fromages

Le Tokaji Furmint de Szepsy est un excellent représentant de la tradition œnologique hongroise, réputé pour sa complexité et son élégant équilibre. Les raisins Furmint, cultivés dans les terroirs volcaniques de la région de Tokaj, confèrent à ce vin une minéralité extraordinaire et une fraîcheur vive. Au nez, le Tokaji Furmint de Szepsy dévoile des arômes intenses de pomme verte, poire, fleurs blanches et des nuances de roche mouillée, typiques de l'influence minérale du sol.

En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec une acidité vive qui équilibre sa structure mi-corsée. Des notes d'agrumes, miel et une légère torréfaction émergent en bouche, évoluant vers une finale longue et persistante. C'est un vin qui exprime le caractère de son terroir, montrant une capacité de vieillissement remarquable.

Idéal comme apéritif, il se marie également à merveille avec des plats de poisson riches ou une cuisine asiatique épicée. La dégustation de ce Furmint offre une immersion profonde dans la noblesse et l'histoire des vins de Tokaj, rendant chaque gorgée une expérience unique et inoubliable.


Le domaine

Szepsy – Domaine en Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)

Découvrez l'histoire et les vins de Szepsy.

Domaine historique de Tokaj (Hongrie) dirigé par la famille Szepsy ; réputé pour ses vins doux d'exception (Aszú, Szamorodni, Eszencia) et pour la relance des vins secs à base de Furmint ainsi que pour ses interprétations de crus individuels.
Région: Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)
Pays: Ungheria
Cépages: Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály (Yellow Muscat), Zéta, Kabar, Kövérszőlő
Famille productrice de vins à Tokaj, dont les racines historiques sont mentionnées depuis des siècles. Basée à Mád; grande attention portée aux parcelles de prestige telles que Szent Tamás et Úrágya. Production reconnue tant pour les grands vins doux traditionnels que pour les Furmint secs issus d'un seul vignoble. Prix et distinctions internationales rapportés par la presse spécialisée. Politique de sélection au vignoble et vinifications visant à exprimer le terroir.
Histoire du domaine
La famille Szepsy est documentée dans la production de vins à Tokaj depuis des siècles; dans les sources contemporaines, István Szepsy est cité comme une figure centrale de la renaissance qualitative de la région, avec une longue tradition familiale qui puise ses racines dans la période historique de l'aszú. Au cours des dernières décennies, le domaine a mis en valeur des parcelles sélectionnées de Mád et d'autres villages du district de Tokaj-Hegyalja, mettant en avant tant les vins doux traditionnels que les expressions sèches et territoriales du Furmint.
Philosophie de production
Approche fortement ancrée dans le terroir: sélection de parcelles et de vinifications visant à exprimer les crus individuels de Tokaj. La production allie le respect de la tradition de l'aszú à des expérimentations et met l'accent sur les vins secs de terroir, en privilégiant la qualité et la sélection à la vigne.
Terroir et vignobles
Située à Mád, dans la région de Tokaj. La propriété exploite des vignobles répartis sur plusieurs lieux-dits renommés dans plusieurs communes de la zone, en mettant l'accent sur les sols volcaniques et les expositions classiques de Mád.
Récompenses
Les reconnaissances internationales récentes comprennent des prix décernés à István Szepsy / domaine, mentionnés dans des sources spécialisées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An