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Toscana IGT Rosso - Santa Cristina 2024

Name: Toscana IGT Rosso - Santa Cristina
Brand: Santa Cristina
SKU: ANT-000124
Price: 11.35 EUR
Availability: OutOfStock

Santa Cristina

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Merlot, Sangiovese · Toscane IGT Rouge - Santa Cristina · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Santa Cristina
Nom	Toscane IGT Rouge - Santa Cristina
Variété	Merlot, Sangiovese
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Cerise, mûre, prune, vanille, café, réglisse
Méthode de vinification	Vinifié séparément; macération ≈1 semaine; fermentation ≤25°C
Région	Toscane
Zone de production	San Casciano Val di Pesa (FI)
Pays	Italie
Taper	Rouge tranquille
Vieillissement	Élevage en acier et petite part en barrique, quelques mois
Type de fût	Barrique (petite part)
Couleur	Rouge rubis avec reflets violacés
Température de service	14-16 °C
Consommation recommandée	5-10 ans
Accompagnement	Charcuterie, pecorino, rôtis

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Descrizione

Le Toscana IGT Rosso de Santa Cristina est un vin rouge accessible et polyvalent, pensé pour la consommation quotidienne. Au nez, il s'ouvre sur des notes fruitées et de délicates nuances épicées, restées mesurées et non envahissantes ; en bouche, il présente une corpulence moyenne, des tanins souples et un équilibre qui le rend agréable seul comme à table. La finale est nette et facile à boire, adaptée à ceux qui recherchent un vin simple mais soigné dans son essentiel.

Il se marie facilement avec des plats de la cuisine italienne tels que pâtes à la sauce tomate, plats de viande et fromages à affinage moyen ; il convient aussi pour des grillades et des repas informels. Il se sert légèrement frais afin de mettre en valeur la fraîcheur et le profil aromatique sans l'alourdir. Offre par ailleurs un bon rapport qualité-prix pour la consommation quotidienne.

Le domaine

Santa Cristina – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Santa Cristina.

Domaine toscan implanté à Cortona (AR) et produisant une gamme de vins de terroir et modernes, parmi lesquels Chianti Superiore, rouges, blancs, rosé et Vin Santo.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 2006

Cépages: Sangiovese, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Malvasia, Trebbiano Toscano

Siège opérationnel à Cortona, Toscane. Production de Chianti Superiore DOCG et de vins toscans. Utilisation du Sangiovese, associé à des cépages internationaux. Vin Santo élaboré à partir de Malvasia et de Trebbiano Toscano, selon la tradition de la Valdichiana. Approche axée sur la qualité, la recherche et la connexion entre le vignoble et le territoire.

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Histoire du domaine

La cantina Santa Cristina est présentée en ligne comme une réalité solidement ancrée nel territorio di Cortona. Les documents officiels de l'entreprise indiquent que la nouvelle structure a été inaugurée en 2006 afin de relancer et renouveler la tradition du vin éponyme, dont le premier millésime date de 1946; depuis, la production s'est développée en veillant à la qualité, à la recherche et au dialogue entre cépages autochtones et internationaux.

Philosophie de production

Le style de production met l'accent sur le lien entre la vigne, le terroir et l'intervention humaine: une attention portée aux vignobles, des pratiques de cave conçues pour mettre en valeur la fraîcheur et la typicité, et une approche qui associe des cépages locaux à des cépages internationaux pour créer des vins accessibles mais distinctifs.

Terroir et vignobles

Le domaine et les vignobles sont situés sur le haut plateau et les collines autour de Cortona, en Toscane, une zone caractérisée par des paysages vallonnés entre Sienne et Pérouse; le domaine produit des vins en lien avec les appellations et les caractéristiques pédoclimatiques du territoire.