Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 Fosso Cancelli - Ciavolich

Ciavolich

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-11%

42,70 €

Prix recommandé: 48,14 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

📦 Prix Carton (-8%) (valable pour 6 bouteilles ou un multiple de 6)

39,28 € Vous économisez 20,49 € sur 6 bouteilles

Rupture de stock

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Ciavolich
Nom	Trebbiano d'Abruzzo DOC
Variété	Trebbiano
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Abruzzo
Pays	Italie
Taper	Blanc
Vieillissement	6 mois sur lies fines
Type de fût	Amphores en terre cuite, fûts en chêne de Slavonie
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

Afficher plus

Descrizione

Le Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 Fosso Cancelli, produit par la cave historique Ciavolich, est un excellent exemplaire de la variété Trebbiano, cultivée dans les terres luxuriantes des Abruzzes. Ce vin blanc reflète l'essence du territoire avec ses notes fraîches et aromatiques. Au nez, se distinguent des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, comme la pêche et l'abricot, suivis de légères touches d'herbes aromatiques qui ajoutent complexité et charme à l'olfaction.

En bouche, le Trebbiano D'Abruzzo DOC de Fosso Cancelli se présente avec une structure équilibrée et harmonieuse. L'acidité est bien intégrée et soutient une palette gustative riche, qui revient sur les fruits perceptibles à l'olfaction et se conclut par une agréable persistance. Ce blanc s'associe parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de volaille, offrant une dégustation rafraîchissante et agréable.

Issu de vignobles soigneusement sélectionnés et vinifié avec des techniques respectant la tradition et l'innovation, le Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021 de Ciavolich représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui allie tradition et plaisir.

Le domaine

Ciavolich (Chiara Ciavolich Azienda Agricola) – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Ciavolich (Chiara Ciavolich Azienda Agricola).

Entreprise vinicole d'Abruzzo aux racines historiques à Miglianico et dont la base opérationnelle se situe à Loreto Aprutino ; elle produit des vins ancrés dans le territoire, élaborés à partir de cépages autochtones comme Montepulciano, Pecorino et Trebbiano, en employant différents matériaux pour la vinification et l'élevage (acier, béton, bois, amphores).

Région: Abruzzo

Pays: Italia

Fondation: 1853

Cépages: Montepulciano, Pecorino, Trebbiano (Trebbiano d'Abruzzo)

Domaine aux racines historiques. Production axée sur des cépages autochtones des Abruzzes: Montepulciano, Pecorino et Trebbiano. Utilisation de matériaux différents pour la vinification et l'élevage: acier, béton, bois et amphores en terre cuite. Lignes de production distinctives: Ciavolich, Fosso Cancelli et les expérimentales Meteore. Boutique en ligne et offres de dégustations et d'expériences au vignoble.

Voir tous les vins de Ciavolich (Chiara Ciavolich Azienda Agricola) Le domaine Ciavolich (Chiara Ciavolich Azienda Agricola)

Histoire du domaine

La famille Ciavolich, originaire de Miglianico, est présente dans les Abruzzes depuis le XVIe siècle; la première cave familiale date de 1853 et la production s'est ensuite concentrée, au cours du XXe siècle, à Loreto Aprutino. La propriété préserve et valorise cet héritage historique en l'accompagnant de travaux de restauration et de visites de l'ancienne installation vinicole.

Philosophie de production

L'approche vise à préserver de manière durable le patrimoine agricole et historique du territoire, en alliant le respect des cépages locaux à l'expérimentation œnologique. Le domaine travaille avec différents matériaux et propose des gammes allant d'un style contemporain à des vinifications spontanées et expérimentales.

Terroir et vignobles

Les Abruzzes, avec des vignobles et des productions situés principalement entre Loreto Aprutino et Pianella; certaines étiquettes font référence aux Colline Pescaresi et aux expositions et sols spécifiques de la zone.

Récompenses

Mentions éditoriales et notes: par exemple, James Suckling a attribué 92 points au Divus. Le domaine est également cité par des observateurs et des critiques du secteur pour certaines cuvées historiques.