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Producteur
|
Man Spumanti |
Nom
|
Trento DOC Rosè Brut |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Nero |
Vintage
|
2020 |
Gradation
|
12.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fraise, levure, croûte de pain |
Méthode de vinification
|
Méthode classique |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Trentin |
Pays
|
Italie |
Taper
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Mousseux |
Vieillissement
|
Minimum 15 mois sur lies |
Type de fût
|
Tonneau en chêne de 500 litres |
 Couleur |
Rosé |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2-3 ans |
Accompagnement
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Entrées, poisson, apéritifs |
La couleur rose pâle annonce un bouquet parfumé, où émergent de délicates notes de fruits des bois, cerise et des arômes de croûte de pain, éléments typiques d’un vieillissement sur lies bien équilibré. En bouche, il se présente équilibré, avec une acidité vive qui en souligne la buvabilité et une structure légère mais affirmée.
Parfait en apéritif, le Trento DOC Rosè Brut s’accorde merveilleusement avec des plats de poisson, viandes blanches et cuisine raffinée, offrant une expérience sensorielle fraîche et captivante, représentation authentique des vocations viticoles du territoire trentin.
Man Spumanti – Domaine en Trentino (Val di Cembra)
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