Foss Marai

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry - Strada di Guia 109 - Foss Marai

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Format: 75 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur Foss Marai
Nom Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore
Variété Glera
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruitées, pomme verte, fleurs blanches
Méthode de vinification Méthode Charmat, fermentation en autoclave
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Vin mousseux extra dry
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 1-2 ans suivant la vendange
Accompagnement Apéritifs, entrées, plats de poisson
Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry - Strada di Guia 109 della cantina Foss Marai è un vino frizzante di grande eleganza, originario della rinomata area del Prosecco. Questo spumante si presenta con un perlage fine e persistente, segno distintivo di una meticolosa lavorazione e attenzione ai dettagli. Nel calice, il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdolini, indizio di freschezza e vivacità.

Al naso colpisce immediatamente con aromi di frutta bianca, come mela e pera, accompagnati da delicate note floreali di glicine e acacia. Una sottile sfumatura agrumata contribuisce a darle una complessità olfattiva ben bilanciata.

Il palato è conquistato da una piacevole effervescenza che esalta note fruttate mature, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, tipico di un Extra Dry. Il gusto si rivela morbido, fresco e armonico, con un finale pulito e lievemente minerale che invita a un nuovo sorso.

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry è il compagno ideale per aperitivi, antipasti di mare e piatti leggeri. La sua versatilità e raffinatezza lo rendono adatto per brindisi durante occasioni speciali, esaltando momenti di convivialità con eleganza e leggerezza. Foss Marai garantisce con questo prodotto una qualità superiore, rispettando appieno le caratteristiche uniche del territorio di Valdobbiadene.
Le domaine

Foss Marai – Domaine en Veneto (Treviso, Valdobbiadene)

Découvrez l'histoire et les vins de Foss Marai.

Cave située à Guia di Valdobbiadene (Trévise), spécialisée dans les vins effervescents de qualité, en particulier le Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, produits principalement selon la méthode Charmat.
Région: Veneto (Treviso, Valdobbiadene)
Pays: Italia
Fondation: 1986
Cépages: Glera, Chardonnay, Bombino Bianco
Située à Guia di Valdobbiadene, sur le territoire du Prosecco Superiore DOCG. Spécialisation dans les vins effervescents élaborés selon la méthode Charmat. Étiquettes notables: Strada di Guia 109, Nadin, Roös, Superiore di Cartizze, Marai de Marai Produits élaborés principalement à partir du cépage Glera; étiquettes spéciales obtenues à partir du Chardonnay et du Bombino Bianco Visites à la cave et « Bottega dello Spumante » pour des dégustations et la vente directe
Histoire du domaine
La cave est née comme une entreprise familiale dirigée par la famille Biasiotto. Selon les informations officielles, Carlo et Adriana Biasiotto ont lancé l’activité et, dans les années qui ont suivi, leurs enfants ont contribué au développement de l’entreprise, consolidant sa présence sur les marchés nationaux et internationaux.
Philosophie de production
Le domaine affirme une approche fondée sur le respect des rythmes de la nature, le soin apporté à la qualité à chaque étape de la production et une recherche et une innovation continues. La devise «Leniter in itinere» synthétise l'attention portée à la tradition vitivinicole locale, associée à l'expérimentation technologique et à la durabilité.
Terroir et vignobles
Située à Guia di Valdobbiadene, au cœur des collines du Prosecco Superiore, en Vénétie, la cave met en valeur les caractéristiques des vignobles vallonnés de cette région.
Récompenses
La cave affiche des distinctions et des mentions décernées par des concours et des critiques internationaux; parmi les références publiées figurent des noms tels que Decanter World Wine Awards, IWSC et James Suckling pour certaines étiquettes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An