Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto
Brand: Serafini e Vidotto
SKU: Fontana-8DS24206
Price: 14.93 EUR
Availability: InStock

Serafini e Vidotto

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-21%

14,93 €

13,13 €

Prix recommandé: 18,79 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Se termine dans :

avec BOTTLE DAY -12% EXTRA appliqués automatiquement ! ✓

Vous économisez 1,79 € extra

Plus que 5 en stock
Expédition rapide sous 24/48h
Quantités supérieures disponibles sous 2 à 5 jours ouvrés.

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Serafini e Vidotto
Nom	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Variété	Glera
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de pomme et fleurs blanches
Méthode de vinification	Fermentation en autoclave méthode Charmat
Sucres résiduels	Sec ou extra dry
Région	Vénétie
Zone de production	Valdobbiadene, Conegliano
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	En acier au contact des lies nobles
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 1-2 ans après la vendange
Accompagnement	Apéritifs, entrées, plats de poisson légers

Afficher plus

Descrizione

Dans la zone pittoresque de production du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto, entre les collines de Valdobbiadene et Conegliano, Serafini e Vidotto crée un Prosecco qui exprime la finesse et la fraîcheur typiques du territoire. Le cépage utilisé est le Glera, soigneusement cultivé pour obtenir un vin pétillant d'une grande élégance et finesse.

L’élevage se fait selon la méthode Charmat, qui préserve les délicates nuances aromatiques de fleurs blanches et de fruits frais, accompagnées d'une acidité vibrante et de bulles fines et persistantes. Au verre, il se présente d'une belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, révélant au nez des notes de pomme, de poire et de petites fleurs des champs. Le goût est harmonieux, frais et légèrement sapide, idéal pour stimuler l'appétit et accompagner des entrées, des plats à base de poisson ou des moments de pure convivialité.

Ce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto raconte la passion pour la tradition viticole vénitienne avec modernité et équilibre authentique.

Le domaine

Serafini e Vidotto – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Serafini e Vidotto.

Domaine viticole de Nervesa della Battaglia (TV), sur les collines du Montello, connu pour ses assemblages bordelais et ses vins effervescents : production axée sur la qualité, vendange manuelle et pratiques agricoles à faible impact.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1986

Cépages: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero, Recantina, Manzoni, Glera

Montello et Colli Asolani DOC comme principale aire de production Fort engagement en faveur de la durabilité et de la biodiversité Vins à base de Cabernet et de Merlot, avec des étiquettes phares telles que Il Rosso dell'Abazia. Production de vins effervescents, dont l'Asolo Prosecco Superiore DOCG

Voir tous les vins de Serafini e Vidotto Le domaine Serafini e Vidotto

Histoire du domaine

Fondée par Francesco Serafini et Antonello Vidotto, le domaine s'est développé sur les reliefs du Montello en alliant la tradition locale à des cépages internationaux. Au fil du temps, il a agrandi sa cave, tout en conservant une approche artisanale et en misant sur des vins qui expriment caractère et terroir.

Philosophie de production

Travailler le paysage avec respect: la philosophie du domaine privilégie le soin du sol et de la biodiversité, des interventions agronomiques ciblées et une manipulation minimale en cave pour préserver la pureté du fruit et l'identité du territoire.

Terroir et vignobles

Située dans le territoire Montello e Colli Asolani, le domaine bénéficie d'expositions favorables et de sols à prédominance d'argiles ferrugineuses. La proximité du fleuve Piave et les collines environnantes favorisent des cépages tels que le Cabernet, le Manzoni, la Recantina et le Glera.

Récompenses

Certifications et reconnaissances liées à la durabilité. Reconnaissances œnogastronomiques et mentions dans la presse: par exemple mention du Rosso dell'Abazia dans les classements de Gambero Rosso et évaluations dans des publications internationales reprises par des distributeurs.