Valpolicella Classico DOC - Antolini 2023
Format: 75 cl
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Antolini |
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Valpolicella Classico DOC |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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2023 |
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12.5% |
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75 cl |
| Fruité, notes de cerise et d'épices | |
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Fermentation traditionnelle en acier |
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Vénétie |
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Valpolicella, Vérone |
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Italie |
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Rouge |
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Quelques mois en acier ou en bois |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 3-5 ans |
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Viandes rouges, charcuteries, fromages moyennement affinés |
En bouche, il se montre équilibré, avec des tanins doux et un bon équilibre acide qui le rend polyvalent à l’accord. Excellent compagnon des plats de la cuisine traditionnelle vénète comme les risottos, les viandes blanches et les fromages frais, le Valpolicella Classico DOC - Antolini met en valeur la simplicité élégante du territoire dont il est issu. Un exemple authentique de vin rouge pour connaisseurs et amateurs.