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Verdeca Macerata Puglia IGT - Orange - Polvanera 2024

Name: Verdeca Macerata Puglia IGT - Orange - Polvanera
Brand: Polvanera
SKU: bottle-02963
Price: 18.3 EUR
Availability: OutOfStock

Polvanera

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Moscato · Puglia IGT · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Polvanera
Nom	Puglia IGT
Variété	Moscato
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes fruitées, épicées, tanins doux
Méthode de vinification	Macération en contact avec les peaux (orange wine)
Région	Pouilles
Zone de production	Macerata
Pays	Italie
Taper	Vin blanc macéré (orange wine)
Vieillissement	6 mois en acier inoxydable, 3 mois en bouteille
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Orange
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Plats de poisson, entrées, cuisine ethnique

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Descrizione

La presenza della Verdeca si traduce qui in un colore ambrato luminoso e in profumi che oscillano tra agrume essiccato, fiori secchi e leggere note erbacee mediterranee. La macerazione dona al bouquet una piacevole complessità olfattiva senza mai eccedere, lasciando emergere anche sentori di tè e mandorla amara che invitano al sorso con discreta eleganza.

In bocca è sapido e scorrevole, sostenuto da una trama tannica morbida che struttura il corpo senza appesantire; la freschezza mantiene vivo il finale e regala una persistenza che invita a un altro assaggio. Si accompagna con naturalezza a piatti di mare più saporiti, a preparazioni speziate e a formaggi stagionati; ideale servito fresco ma non freddo, intorno ai 12–14 °C, per coglierne la sfaccettatura gustativa e la piacevole beva quotidiana.

Le domaine

Cantine Polvanera – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Polvanera.

Azienda vitivinicola pugliese tra Gioia del Colle e Acquaviva delle Fonti, nota per il focus sul Primitivo e per una cantina scavata nella roccia; offre una gamma di vini bianchi, rosati, rossi, spumanti e dolci con proposte biologiche.

Région: Puglia

Pays: Italia

Fondation: 2002

Cépages: Primitivo, Minutolo, Verdeca, Aleatico, Aglianico, Falanghina, Moscato, Bianco d'Alessano, Marchione, Negroamaro, Nero di Troia

Cantina scavata circa 8 metri nella roccia calcarea Forte orientamento sul Primitivo di Gioia del Colle Catalogo con etichette biologiche (spumanti, bianchi, rosati e rossi) Masseria storica annessa alla cantina (sec. XIX) Reception e degustazioni aperte al pubblico (visite e tasting)

Voir tous les vins de Cantine Polvanera Le domaine Cantine Polvanera

Histoire du domaine

Polvanera nasce da una tradizione familiare legata alla viticoltura; il progetto è guidato da Filippo Cassano che, sostenuto dall’esperienza della famiglia, ha concentrato l’attività sulla valorizzazione del Primitivo e di altre varietà autoctone. La cantina, scavata nella roccia calcarea, e la masseria storica annessa fanno parte della storia e dell’identità aziendale.

Philosophie de production

Unire tradizione e innovazione per ottenere vini che esprimano la territorialità pugliese: vinificazioni chiare e rispettose dell’identità dei vitigni autoctoni, con attenzione a pratiche biologiche e a una vinificazione che metta in evidenza freschezza, mineralità ed eleganza.

Terroir et vignobles

Situata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle (provincia di Bari), l’azienda è immersa in paesaggi di muretti a secco e terreni calcarei caratteristici della Murgia; la sede dista circa venti minuti sia dalla Valle d’Itria che da Matera e comprende una masseria storica risalente all’Ottocento e una cantina scavata per 8 metri nella roccia.

Récompenses

Tra i riconoscimenti presenti figurano il China Award 2022 (assegnato al titolare Filippo Cassano), punteggi e segnalazioni su riviste internazionali come Falstaff (es. 94 punti per alcuni vini), medaglie e menzioni in competizioni come Decanter e attestazioni di eccellenza (es. Vitae AIS).