Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC - Accadia

Accadia

Format: 75 cl

-21%
10,93 €
10,05 €
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Informations techniques
Producteur Accadia
Nom Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Variété Verdicchio
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits blancs, amande amère
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Marche
Zone de production Castelli di Jesi
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier, affinage possible en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, entrées, viandes blanches
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC - Accadia représente une expression raffinée de la tradition vitivinicole des Marches. Provenant de vignobles situés dans les collines autour de Jesi, cette appellation met en valeur le cépage Verdicchio, célèbre pour son adaptabilité et sa fraîcheur. Le vin se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums délicats de fleurs blanches, d’agrumes et de légères notes minérales, évoquant l’air salin de la mer Adriatique voisine.



L’affinage en acier inoxydable préserve la pureté des arômes variétaux, garantissant une bouche équilibrée, sèche et agréablement fraîche, avec une acidité vive assurant une bonne persistance. Idéal en accompagnement d’amuse-bouches de la mer, de poisson grillé ou de fromages frais, ce Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC - Accadia se révèle un vin polyvalent, capable de sublimer la cuisine méditerranéenne avec élégance et simplicité. Parfait pour ceux qui recherchent une expérience authentique du terroir des Marches.
Le domaine

Accadia – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Accadia.

Domaine viticole familial basé à Serra San Quirico (Ancona), dans les Marches, spécialisé dans la valorisation du Verdicchio dei Castelli di Jesi et dans la culture de cépages autochtones grâce à des pratiques agricoles à faible impact.
Région: Marche
Pays: Italy
Fondation: 1983
Cépages: Verdicchio, Sangiovese, Montepulciano, Lacrima
Production axée sur le Verdicchio dei Castelli di Jesi Domaine familial fondé en 1983. Vignobles d'environ 9 hectares avec des pratiques biologiques. Gamme comprenant des vins tranquilles, des vins passito et la méthode ancestrale. Vente directe sur la boutique en ligne avec des étiquettes telles que Accadia, Cantorì, Evelyn et Innocenza.
Histoire du domaine
Le domaine a été créé en 1983 par la famille Accadia. Angelo et son épouse Maria se sont installés dans les collines de Serra San Quirico à la fin des années 70 et ont développé au fil du temps un projet alliant art et viticulture; aujourd'hui la seconde génération poursuit l'activité en introduisant des interprétations modernes des techniques traditionnelles.
Philosophie de production
Le domaine déclare une approche basée sur le respect de la nature et la préservation de la biodiversité: pratiques agricoles biologiques et interventions non invasives dans les vignobles, gestion attentive des rendements et vendanges manuelles pour exprimer le caractère du terroir.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans la zone classique des Castelli di Jesi, sur des collines de piémont influencées par l'air apenninique et par les vents marins, avec des sols calcaires dont la texture varie du sable à l'argile.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An