Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Superiore DOC - Conscio - Accadia 2022

Accadia

Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Accadia
Nom Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC
Variété Verdicchio
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, amande amère
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Marche
Zone de production Castelli di Jesi
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Minimum 6 mois
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais
Il Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Superiore DOC "Conscio" della cantina Accadia è un vino bianco di grande eleganza e complessità, prodotto nella storica regione delle Marche. Realizzato con uve Verdicchio al 100%, questo vino riflette intensamente il terroir dei Castelli di Jesi, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e un clima mite perfettamente bilanciato.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet aromatico raffinato e complesso, in cui spiccano sentori di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, accompagnati da delicate note floreali di fiori bianchi e un tocco minerale di pietra focaia.

In bocca, il Verdicchio "Conscio" si distingue per la sua struttura equilibrata e la notevole freschezza. Le varietà di frutta percepite al naso si ritrovano al palato, arricchite da una piacevole sapidità e una leggera mandorla amara nel finale, caratteristica tipica del Verdicchio. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione di grande armonia e complessità.

Perfetto da abbinare a piatti di mare come pesce alla griglia, crostacei e molluschi, ma anche a primi piatti leggeri e formaggi freschi. Un vino che saprà esaltare ogni occasione con la sua personalità e raffinatezza. Ideale servito a una temperatura di 10-12°C.
Le domaine

Accadia – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Accadia.

Domaine viticole familial basé à Serra San Quirico (Ancona), dans les Marches, spécialisé dans la valorisation du Verdicchio dei Castelli di Jesi et dans la culture de cépages autochtones grâce à des pratiques agricoles à faible impact.
Région: Marche
Pays: Italy
Fondation: 1983
Cépages: Verdicchio, Sangiovese, Montepulciano, Lacrima
Production axée sur le Verdicchio dei Castelli di Jesi Domaine familial fondé en 1983. Vignobles d'environ 9 hectares avec des pratiques biologiques. Gamme comprenant des vins tranquilles, des vins passito et la méthode ancestrale. Vente directe sur la boutique en ligne avec des étiquettes telles que Accadia, Cantorì, Evelyn et Innocenza.
Histoire du domaine
Le domaine a été créé en 1983 par la famille Accadia. Angelo et son épouse Maria se sont installés dans les collines de Serra San Quirico à la fin des années 70 et ont développé au fil du temps un projet alliant art et viticulture; aujourd'hui la seconde génération poursuit l'activité en introduisant des interprétations modernes des techniques traditionnelles.
Philosophie de production
Le domaine déclare une approche basée sur le respect de la nature et la préservation de la biodiversité: pratiques agricoles biologiques et interventions non invasives dans les vignobles, gestion attentive des rendements et vendanges manuelles pour exprimer le caractère du terroir.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans la zone classique des Castelli di Jesi, sur des collines de piémont influencées par l'air apenninique et par les vents marins, avec des sols calcaires dont la texture varie du sable à l'argile.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An