Vermentino di Gallura DOCG - Sa Raina - Mancini 2023
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| PRODUCTEUR | Mancini |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Vermentino |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Bianco Fermo |
| RÉGION | Sardegna |
| ZONE DE PRODUCTION | Sardegna |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Pesce - Carne - Formaggi |
Le Vermentino di Gallura Sa Raina est produit par la cave Mancini, une réalité solide sur la scène viticole sarde. Une entreprise née de la passion de son fondateur Piero Mancini, qui vit aujourd'hui grâce au travail et à la grande passion de sa femme Marisa et de ses enfants.
Un vin blanc sec produit à partir de raisins Vermentino dans la pureté, cultivés sur des sols à composition éluviale de roches granitiques de la Sardaigne, la fierté de la Gallura dans le monde entier. La vinification se déroule en blanc, avec fermentation en cuves inox à température contrôlée.
Un vin qui se présente au verre d'une robe jaune paille aux reflets verdâtres, limpide. Des arômes intenses de fruits et d'agrumes arrivent au nez, mélangés à des arômes floraux plus légers et des notes d'herbes aromatiques. Le goût est chaud et savoureux, mais aussi frais et de structure moyenne, avec un arrière-goût assez persistant un peu amer.
Une gorgée satisfaisante parfaite en combinaison avec des entrées et des plats principaux de fruits de mer, des viandes blanches et des fromages frais.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zone de production
Sardegna
Producteur: Mancini
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