Verona Secco IGT - Vintage - Magnum - Coffret - Bertani 2021
Bertani80% Corvina, 10% Sangiovese, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon · Verona Secco IGT · 150 cl · 2021
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Producteur
|
Bertani |
Nom
|
Verona Secco IGT |
Variété
|
80% Corvina, 10% Sangiovese, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon |
Vintage
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2021 |
Gradation
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13.5% |
Format
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150 cl |
 Profil aromatique |
Notes de prune, cassis noir, cacao, poivre noir, clou de girofle, muscade |
Méthode de vinification
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Fermentation classique, longues macérations post-fermentaires, fermentation finale en bois |
Région
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Vénétie |
Zone de production
|
Vérone |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc sec |
Vieillissement
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18 mois en fûts de châtaignier et cerisier de 750 litres |
Type de fût
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Fûts de châtaignier et cerisier de 750 litres |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
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8-10°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 2 ans suivant la vendange |
Accompagnement
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Entrées, poisson, plats légers |
Cantina Bertani, une ancienne cave datant de 1857 avec l'unification de l'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire. Vérone sèche c'est une boisson qui mûrit ndans la barrique traditionnelle Veronese de 750 litres en châtaigne et cerise pendant 18 mois. et s'affine en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.
Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. L'examen olfactif révèle un bouquet ample et aromatique, avec des notes fruitées de confiture, mêlées à des arômes épicés.
A la dégustation, il a une bonne structure, une gorgée riche et corsée. Un rouge élégant, excellent à boire avec des viandes rouges ou blanches, de la charcuterie et des fromages d'affinage.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
agriculture
2020
Italie
1.5L
Vin rouge
13%
Corvina 80% - Sangiovese Grosso 10% - Syrah 5% - Cabernet Sauvignon 5%
16 °C
IGT
18 °C
Vénétie
Viande - Fromages
Vigilant
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le laisser vieillir 5-7 ans
Zone de production
Vénétie
Bertani – Domaine en Veneto
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