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Vino Frizzante Bianco Amabile - Magnum - Cavicchioli

Name: Vino Frizzante Bianco Amabile - Magnum - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-IV86794Y/C28R3
Price: 6.96 EUR
Availability: InStock

Cavicchioli

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Malvasia di Candia · Emilia IGT pétillant demi-sec · 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Cavicchioli
Nom	Emilia IGT pétillant demi-sec
Variété	Malvasia di Candia
Gradation	8.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits tropicaux: fruit de la passion, mangue; notes gingembre
Méthode de vinification	Criomaceration; prise de mousse en autoclave (Charmat)
Sucres résiduels	Amabile (demi-sec)
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Territoire IGT Emilie-Romagne; San Prospero (MO)
Pays	Italie
Taper	Vin blanc pétillant amabile
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	Environ 6 °C
Accompagnement	Apéritif; entrées de poisson; risottos; fromages frais

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Descrizione

Le Vino Frizzante Bianco Amabile au format magnum de Cavicchioli présente un caractère doux et immédiatement plaisant. Au nez se dégagent des notes fruitées et de légers accents floraux; la composante douce reste équilibrée, sans être écoeurante. Les bulles sont fines et vives, accompagnant le profil aromatique avec délicatesse. En bouche, il montre une certaine douceur et une structure élancée qui favorise la buvabilité; la fraîcheur soutient l'ensemble et laisse une finale agréable et persistante.

Il se prête comme vin d'apéritif et pour accompagner desserts légers, pâtisserie sèche ou fruits frais; le format magnum est également adapté aux moments conviviaux. Il est conseillé de le servir bien frais et d'ouvrir la bouteille peu de temps avant la dégustation afin de préserver l'effervescence. Conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Un choix simple et rassurant pour ceux qui recherchent un vin pétillant au profil doux, accessible et immédiatement plaisant.

Le domaine

Cavicchioli – Domaine en Émilie‑Romagne (province de Modène)

Découvrez l'histoire et les vins de Cavicchioli.

Les Cantine Cavicchioli, fondées en 1928 à San Prospero (Modène), sont un domaine historique spécialisé dans le Lambrusco (notamment Sorbara et Salamino), reconnu pour la valorisation du terroir et des effervescents de qualité.

Région: Émilie‑Romagne (province de Modène)

Pays: Italie

Voir tous les vins de Cavicchioli Le domaine Cavicchioli

Histoire du domaine

Fondée en 1928 par Umberto Cavicchioli à San Prospero (province de Modène). L'entreprise familiale a perduré et lancé des cuvées importantes comme Vigna del Cristo (1987, premier Sorbara pur issu d'une parcelle unique) et Rosé del Cristo (Méthode Traditionnelle, 2000).

Philosophie de production

Mise en valeur du terroir de Modène et des cépages autochtones, conciliant tradition familiale et expérimentation (concepts de cru, Méthode Traditionnelle). La production vise la qualité avec des gammes pour la grande distribution et la restauration.

Terroir et vignobles

Vignobles situés dans la province de Modène, sur la plaine entre les fleuves Secchia et Panaro. Le domaine produit des vins liés aux DOC locales, notamment le Lambrusco Salamino di Santa Croce.