Bricco Carlina

Volubile Nebbiolo langhe DOC - Bricco Carlina 2022

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Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Bricco Carlina
Nom Langhe Nebbiolo DOC
Variété Nebbiolo
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Volubile Nebbiolo Langhe DOC, produit par la célèbre cave Bricco Carlina, est un vin rouge qui enchante par sa riche personnalité et sa complexité exquise. Cet exemplaire extraordinaire est obtenu à partir des raisins de Nebbiolo, un cépage emblématique du patrimoine viticole piémontais, réputé pour son potentiel de vieillissement et sa capacité à refléter élégamment le terroir d'où il provient.

Le Volubile Nebbiolo Langhe DOC se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat qui apparaissent avec le vieillissement. Au nez, il évoque un bouquet harmonieux et invitant, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichies de nuances florales de violette et d'accents épicés de poivre et de vanille, résultat de son vieillissement en bois.

En bouche, le vin est extraordinairement équilibré, montrant une structure tannique bien intégrée et une fraîcheur vive qui mène à une finale très persistante. Grâce à son acidité naturelle, il se marie parfaitement avec une variété de plats, de la viande rouge aux fromages affinés.

Parfait à servir à une température de 18°C, le Volubile Nebbiolo Langhe DOC est idéal pour une occasion spéciale ou pour enrichir la collection de chaque passionné. Avec le temps, ce vin montre une incroyable capacité à évoluer, développant complexité et sophistication qui séduiront les palais les plus exigeants.

En vente sur ton e-commerce, le Volubile de Bricco Carlina représente un excellent choix pour ceux qui cherchent à découvrir l'essence du Nebbiolo de Langhe, apportant un morceau de la tradition piémontaise directement à la table de tes clients.
Le domaine

Bricco Carlina – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Bricco Carlina.

Domaine familial des Langhe et du Monferrato, mené par les frères Camilla et Francesco Scavino ; produit du Barolo, de la Barbera, des vins blancs et des vins effervescents avec une approche biologique et des pratiques peu interventionnistes.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 2014
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Favorita, Merlot
Fondée et dirigée par Camilla et Francesco Scavino. Vignobles entre les Langhe et le Monferrato, base opérationnelle à Grinzane Cavour Orientation vers la production biologique / éco‑durable Production de Barolo DOCG, de Barbera d’Asti DOCG, de Langhe Nebbiolo et de vins blancs comme Serafina.
Histoire du domaine
L'entreprise est née de l'expérience familiale et de l'enthousiasme de Camilla et Francesco Scavino: les deux frères ont lancé leur domaine en revenant sur leur terre natale, transformant l'activité démarrée à titre expérimental dans la ferme familiale en une petite production commerciale. Le domaine s'est développé en travaillant les vignobles répartis entre les Langhe et le Monferrato et en élaborant des cuvées qui mettent en valeur les crus locaux.
Philosophie de production
Viticulture et vinification à faible impact, à vocation biologique et écoresponsable; pratiques de cave à intervention réduite pour valoriser la typicité des raisins et du terroir, en privilégiant l'innovation qui ne dénature pas le produit.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis sur les collines des Langhe et du Monferrato, le siège social et l'exploitation se situant au pied du castello di Grinzane Cavour. Des sols calcaro‑argileux, des expositions favorables et des vignobles cultivés en agriculture biologique sont mentionnés dans la description de l'entreprise.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An