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 Producteur |
Edradour |
 Taper |
Whisky |
 Profil aromatique |
Notes de sherry, fruits secs, épices douces |
 Ingrédients |
Orge maltée, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
55.8% |
 Type de fût |
Fût de sherry |
 Vieillissement |
22 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambics en cuivre |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Non filtré à froid |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
À température ambiante, pur ou avec une goutte d'eau |
Distillé en 1999, ce whisky a vieilli pendant 22 ans, avec une finition en fûts de sherry qui confère au distillat une personnalité enveloppante et complexe. Le retour au bois de sherry offre des nuances intenses de fruits rouges, d'épices douces et de rhubarbe, adoucies par l'inimitable complexité de notes vineuses et boisées. Le corps est plein, avec un équilibre raffiné entre douceur et une légère pointe tannique, rappelant les parfums de noix grillées et de chocolat noir.
Le résultat est un single malt profondément expressif, idéal pour ceux qui aiment explorer des distillats riches en histoire et en saveur. Excellent à déguster pur en fin de repas, il s'accompagne également bien avec des fromages affinés ou des desserts à base de fruits secs et d'épices, exaltant pleinement la complexité de son caractère territorial et artisanal.
Edradour
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Edradour.
Distillation
Pot still (alambics discontinus de petite taille)
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne avec utilisation d'une variété de fûts reconditionnés et de finitions (vin/port/sherry/ex-bourbon); expérimentations avec différentes essences de bois pour les finishes.
Matières premières
Produits représentatifs
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